Santokukniv 18 cm. Ideal Lion Sabatier

Santokukniv från Ideal Lion Sabatier - precision i varje snitt

Lion Sabatier Ideal santokukniven på 18 cm förenar japansk knivdesign med fransk smideskonst. Denna mångsidiga kniv är tillverkad av X50Cr Mov15 kromstål med en hårdhet på 57-59 HRC och har ett ergonomiskt POM-handtag. Perfekt för både fina grönsakssnitt och precision vid skärning av kött och fisk.

Professionell kvalitet för ditt kök

Den helsmidda konstruktionen säkerställer perfekt balans och kontroll vid användning. Med bladet och handtaget smidda av ett enda stycke stål får du en kniv som ligger bra i handen och ger dig full kontroll över dina snitt. De tre genomgående mässingsnitarna i handtaget ger inte bara ett klassiskt uttryck, utan förstärker också knivens hållbarhet. Det svarta POM-handtaget motstår fukt och temperaturförändringar, vilket gör kniven lämplig för det hektiska köket.

Skarphet som håller

Knivens speciella X50Cr Mov15 kromstål med högt kolhalt ger en exceptionell skärpa som behåller sin skärpa länge. Med en hårdhet på 57-59 på Rockwell-skalan hittar du den perfekta balansen mellan skärpa och slitstyrka. Bladets längd på 18 cm gör kniven lämplig för många olika uppgifter - från att skära grönsaker i tunna skivor till att skära kött och fisk med precision. Den väger 200 gram, vilket ger en bra balans mellan kontroll och kraft i dina rörelser.

Underhåll av din Sabatier-kniv

För att bevara din santokuknivs prestanda och utseende rekommenderas handdisk. Maskindisk kan skada både egg och handtag över tid. Efter användning bör kniven sköljas i varmt vatten, torkas noggrant och förvaras säkert. Med rätt underhåll kommer denna Lion Sabatier-kniv att vara din trogna följeslagare i köket i många år framöver.

Med Lion Sabatier Ideal santokukniven får du:

• Helsmid konstruktion för optimal balans och styrka
• Hållbart X50Cr Mov15 kromstål med en hårdhet på 57-59 HRC
• Ergonomiskt POM-handtag med tre mässingsnitar för extra hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min santokukniv på bästa sätt?
Tvätta alltid kniven för hand med milt såpavatten, torka den omedelbart efteråt och förvara den säkert. Undvik diskmaskin, då det kan skada både egg och handtag.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en kockkniv?
Santokukniven har vanligtvis ett bredare, plattare blad och mindre spets än en traditionell kockkniv, vilket gör den särskilt lämplig för att skära, hacka och skära med en vaggande rörelse.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.