Robot Coupe C120 Centrifug

Robot Coupe C120 centrifug – professionell råvaruseparation

Robot Coupe C120 är en golvstående automatisk centrifug i rostfritt stål, utvecklad för professionella kök. Med en kraftfull 900W-motor och en kapacitet på 120 kg/timmen hjälper den dig att skapa perfekta frukt- och grönsakspuréer genom att effektivt separera kärnor, stenar, fibrer och skal utan att krossa dem. Centrifugen arbetar med 1 500 varv per minut och säkerställer därmed en snabb och grundlig separation.

Idealisk för restauranger, storkök och livsmedelsproducenter som tillverkar coulis, puréer, mousse, såser, bisques och fisksoppor av högsta kvalitet.

Tidsbesparande automatisk process

C120-centrifugen är utformad för att minimera din arbetsbelastning i köket. Den hanterar kontinuerlig tillförsel av råvaror som inte behöver vara skalade, urstenade eller förkokte. Detta sparar värdefull arbetstid och minskar matsvinn. Den automatiska processen säkerställer jämn kvalitet varje gång, vilket är avgörande för konsekventa smakupplevelser i professionella kök.

Exakt separation ger överlägsen kvalitet

När råvarorna faller ned i den perforerade korgen centrifugeras de med hög hastighet. Detta separerar purén från oönskade element som kärnor, stenar och fibrer. Resultatet är en sidenlen konsistens med ren smak, eftersom de beska elementen avlägsnas. Detta ger möjlighet att skapa gourmetprodukter med intensiv smak och perfekt textur – utan kompromisser.

Robust konstruktion för professionellt bruk

Med en konstruktion i rostfritt stål är C120 byggd för intensiv daglig användning i krävande köksomgivningar. De kraftfulla måtten (860x400x1030 mm) och en vikt på 32 kg ger stabilitet under drift. Maskinen drivs på 230V med 3 faser, vilket säkerställer pålitlig drift även vid kontinuerlig användning. Komponenterna i rostfritt stål är enkla att rengöra och uppfyller strikta hygieniska krav.

Med Robot Coupe C120-centrifugen får du:

• Hög kapacitet på 120 kg råvaror i timmen
• Effektiv separation vid 1 500 varv per minut
• Hållbar konstruktion i rostfritt stål för lång livslängd

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Behöver råvarorna förbehandlas innan de läggs i centrifugen?
Nej, C120 kan hantera oskalade ingredienser som varken är skalade, urstenade eller kokta, vilket sparar tid i köket.

Hur mycket plats kräver centrifugen?
Centrifugen mäter 860x400x1030 mm och väger 32 kg, så den kräver ett stabilt underlag och gott om golvutrymme.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.