Robot Coupe C120 Centrifug

Robot Coupe C120 centrifug - professionell råvaruseparation

Robot Coupe C120 är en golvstående automatisk centrifug i rostfritt stål, utvecklad för professionella kök. Med en kraftfull 900W motor och kapacitet på 120 kg/timme hjälper den dig att skapa perfekta frukt- och grönsakspuréer genom att effektivt separera kärnor, stenar, fibrer och skal utan att krossa dem. Centrifugen arbetar med 1500 varv per minut och säkerställer därmed en snabb och grundlig separation.

Idealiskt för restauranger, storkök och livsmedelsproducenter som tillverkar coulis, puréer, mousse, såser, bisques och fiskesoppor av högsta kvalitet.

Tidsbesparande automatisk process

C120-centrifugen är designad för att minimera din arbetsbörda i köket. Den hanterar kontinuerlig tillförsel av råvaror som inte behöver skalas, urkärnas eller förkokas. Detta sparar värdefull arbetstid och minskar matsvinn. Den automatiska processen säkerställer en jämn kvalitet varje gång, vilket är avgörande för konsekventa smakupplevelser i professionella kök.

Precis separation ger överlägsen kvalitet

När råvarorna faller ner i den perforerade korgen centrifugeras de med hög hastighet. Detta separerar purén från oönskade element som kärnor, stenar och fibrer. Resultatet blir en silkeslen konsistens med ren smak, då de bittra elementen avlägsnas. Detta ger dig möjlighet att skapa gourmetprodukter med intensiv smak och perfekt textur - utan kompromisser.

Robust konstruktion för professionellt bruk

Med en konstruktion i rostfritt stål är C120 byggd för intensiv daglig användning i krävande köksmiljöer. De kraftiga måtten (860x400x1030mm) och en vikt på 32 kg ger stabilitet under drift. Maskinen drivs med 230V och 3 faser, vilket säkerställer tillförlitlig drift även vid kontinuerlig användning. De rostfria komponenterna är lätta att rengöra och uppfyller stränga hygienkrav.

Med Robot Coupe C120 centrifug får du:

• Hög kapacitet på 120 kg råvaror i timmen
• Effektiv separation vid 1500 varv per minut
• Hållbar konstruktion i rostfritt stål för lång livslängd

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Kräver råvarorna förbehandling innan de sätts i centrifugen?
Nej, C120 kan hantera ovaskade ingredienser som inte är skalade, urkärnade eller kokta, vilket sparar tid i köket.

Hur mycket plats kräver centrifugen?
Centrifugen mäter 860x400x1030mm och väger 32 kg, så den kräver ett stabilt underlag och bra golvyta.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.