Blender Hällde SB4

Sofinor bain-marie med exakt temperaturkontroll

Denna professionella bain-marie i rostfritt AISI 304-stål är designad för skonsam uppvärmning och varmhållning av mat. Med exakt temperaturreglering från 30 till 90°C och en rymlig 1/1 GN-kapacitet på 540x330x220mm säkerställer den en jämn värmefördelning genom vattenbadprincipen.

Idealisk för bufféer, kantiner och restauranger där skonsam varmhållning av soppor, såser och färdigrätter är avgörande.

Skonsam varmhållning bevarar matens kvalitet

Vattenbadstekniken i denna bain-marie ger en jämn och indirekt värmeöverföring, vilket förhindrar att maten torkar ut eller överhettas. Den justerbara termostaten låter dig ställa in den exakta temperaturen mellan 30 och 90°C, vilket ger dig full kontroll över varmhållningsprocessen. Detta är särskilt viktigt för känsliga rätter där både smak, konsistens och näringsämnen ska bevaras intakta.

Hygienisk design underlättar den dagliga driften

Konstruktionen i rostfritt AISI 304-stål säkerställer inte bara hållbarhet, utan också hög hygienstandard. De rundade hörnen i vattenbadet minimerar bakteriesamlingsplatser och gör den dagliga rengöringen snabbare och mer grundlig. Med en effekt på 1,5 kW levererar bain-marie pålitlig prestanda även under hektiska perioder, medan den kompakta storleken gör den flexibel i placeringen.

Praktiska specifikationer för professionellt bruk

Denna bain-marie är utvecklad med fokus på funktionalitet i professionella kök. Den väger 9,4 kg, vilket gör den relativt lätt att hantera. Observera att GN-kantiner inte ingår, vilket ger dig frihet att välja exakt de kantiner som passar dina specifika behov. Enheten går på 220V, så den kan kopplas till standard eluttag utan behov av särskilda installationer.

De viktigaste fördelarna med Sofinor bain-marie:

• Exakt temperaturkontroll från 30 till 90°C för optimal varmhållning
• Rostfritt AISI 304-stål med rundade hörn för enkel rengöring
• Standardiserat 1/1 GN-format som passar vanliga kantiner

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur många GN-kantiner kan denna bain-marie rymma?

Denna bain-marie är designad för 1/1 GN-format, vilket betyder att den kan rymma en 1/1 GN-kantine eller kombinationer av mindre GN-storlekar som 1/2, 1/3 eller 1/6, så länge de tillsammans utgör en 1/1 GN-yta.

Hur underhåller jag min bain-marie?

För optimal underhåll bör vattenbadet tömmas och rengöras dagligen med ett milt rengöringsmedel. Kontrollera regelbundet vattennivån under användning och avkalka vid behov beroende på vattnets hårdhet i ditt område.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.