Laxkniv - Rostfritt stål - Svart - 300 cm - Luftskär

Victorinox Fibrox laxkniv - precisa skivor varje gång

Victorinox Fibrox laxkniven med 30 cm långt blad är utvecklad för att skära perfekta, tunna skivor av lax och andra stora fiskar. Det flexibla bladet med luftskär förhindrar att fisken fastnar på kniven under skärningen, vilket säkerställer ett rent snitt. Med ett ergonomiskt Fibrox-handtag som ger ett säkert grepp även med blöta händer, är denna laxkniv ett värdefullt verktyg både i det professionella och hemmaköket.

Idealiskt för att skära tunna skivor av rökt lax, gravad lax och andra fiskprodukter. Knivens längd och flexibilitet gör den också lämplig för att skära tårtbottnar.

Precision och kontroll vid varje skärning

Det 30 cm långa, flexibla bladet ger dig möjlighet att skära hela filén i en smidig rörelse, vilket resulterar i jämna, tunna skivor. Luftskäret på bladet skapar små luftfickor som minskar friktionen mellan kniven och fisken, så du undviker att förstöra de delikata fibrerna i fisken. Detta är särskilt viktigt vid skärning av rökt lax, där presentationen ofta är lika viktig som smaken.

Professionell kvalitet för daglig användning

Tillverkad av rostfritt stål med en hårdhet på 55 HrC, erbjuder denna laxkniv en bra balans mellan skärpa och hållbarhet. Fibrox-handtaget är utvecklat för professionellt bruk och har en lätt räfflad yta som säkerställer ett stabilt grepp även under utmanande förhållanden. Detta gör kniven säker att arbeta med, även när dina händer är blöta eller feta från matlagning. För optimal underhåll rekommenderas handdisk, även om kniven tekniskt sett kan tåla diskmaskin.

Tekniska specifikationer

Denne Victorinox laxkniv har en totalvikt på 100 gram, vilket ger en bra balans mellan kontroll och lätthet. Bladet är tillverkat av rostfritt stål, och det svarta Fibrox-handtaget är designat med fokus på ergonomi och säkerhet. Med en bladlängd på 300 mm är kniven idealisk för att hantera även större fiskar och ger dig möjlighet att skära hela filén i en rörelse.

Viktigaste fördelarna med Victorinox Fibrox laxkniven:

• 30 cm långt, flexibelt blad med luftskär för jämna, precisa snitt
• Ergonomiskt Fibrox-handtag med halkfritt grepp, även med blöta händer
• Tillverkad av kvalitets rostfritt stål med 55 HrC hårdhet för hållbar skärpa

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Victorinox laxkniv?

För optimal underhåll rekommenderas handdisk med milt såpvatten och omedelbar torkning. Undvik diskmaskin för att bevara knivens skärpa och handtagets kvalitet så länge som möjligt.

Kan laxkniven användas till annat än fisk?

Ja, knivens längd och flexibilitet gör den även lämplig för att skära tårtbottnar, tunna skivor av kött och andra precisionskrävande skäruppgifter.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.