Blåsfrysare 10xGN el. 60x40 cm +3 till -1

Ecovac Eco-Frost10 blastfrysare säkerställer snabb nedkylning

Ecovac Eco-Frost10 blastfrysare i rostfritt stål är designad för professionella kök, där snabb och precis nedkylning av livsmedel är avgörande. Med kapacitet för 10 plåtar i storleken 1/1 GN eller 400x600 mm och temperaturområde från -18°C till +3°C ger den flexibilitet för olika typer av produktion.

Idealiskt för restauranger, bagerier och cateringföretag som behöver kyla varma rätter eller frysa livsmedel snabbt för att bevara kvalitet och säkerhet.

Kraftfull nedkylning bevarar livsmedelskvaliteten

Eco-Frost10 har en imponerande nedkylningskapacitet som kan hantera upp till 25 kg vid positiv kylning (+3°C) och 15 kg vid negativ frysning (-18°C). Den snabba nedkylningen minimerar tiden som livsmedel befinner sig i den kritiska temperaturzonen, vilket minskar bakterietillväxt och förlänger hållbarheten. Den jämna luftcirkulationen säkerställer att alla livsmedel kyls ned jämnt, oavsett placering i skåpet.

Flexibilitet för olika produktionstyper

Med plats för 10 plåtar och ett avstånd på 70 mm mellan varje plåt ger Eco-Frost10 frihet att arbeta med olika livsmedelstyper samtidigt. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål säkerställer enkel rengöring och lång hållbarhet, även i hektiska köksmiljöer. De miljövänliga köldmedierna (R404A/R507) bidrar till en hållbar köksdrift utan att kompromissa med prestandan.

Tekniska detaljer som stöder din produktion

Blastfrysaren mäter 1320x740x750 mm, vilket gör den kompakt nog att passa in i de flesta professionella kök utan att ta upp onödig plats. Med en vikt på 150 kg är den solid och stabil under drift. Observera att plåtar inte ingår, vilket ger dig möjlighet att välja precis de plåttyper som passar din produktion.

Viktiga fördelar:

• Temperaturområde från -18°C till +3°C för både kylning och frysning
• Kapacitet för 10 x 1/1 GN eller 10 st. 400 x 600 mm plåtar
• Robust konstruktion i rostfritt stål för hållbarhet och hygien

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hwl.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur snabbt kan Eco-Frost10 kyla en full last?
Nedkylningstiden varierar beroende på livsmedlens typ och starttemperatur, men Eco-Frost10 är designad för att kyla effektivt inom livsmedelssäkerhetsstandarder, typiskt från 70°C till 3°C på under 90 minuter.

Kräver blastfrysaren särskild installation?
Eco-Frost10 kräver standard elektrisk anslutning och bör placeras med tillräcklig ventilation runt enheten för optimal drift. Det rekommenderas att anlita en professionell för att installera enheten för att säkerställa korrekt funktion.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.