Kockkniv med Damasteel RWL34 Peroba Rose str 22,8 cm - 365x228 mm

Westmark Norwegian Wood kockkniv med damastål och masurbjörk

Denna handgjorda 24,8 cm kockkniv från Westmark Norwegian Wood-serien förenar konstnärlig design med praktisk funktionalitet. Tillverkad av den erkända knivmakaren Michael West med ett blad i DS93X Odins Eye damastål och ett unikt handtag av masurbjörk med inlägg av mammutbetar. Med en hårdhet på 62 HRC säkerställer kniven långvarig skärpa och precision.

Idealiskt för professionella kök och matentusiaster som värdesätter hantverk och önskar ett precisionsverktyg för daglig matlagning.

Hantverk som gör skillnad

Varje Norwegian Wood kockkniv är individuellt tillverkad med noggrann precision. Damastålsbladet kombinerar styrka och flexibilitet, vilket ger kniven en exceptionell skärpa och hållbarhet. Handtaget i masurbjörk med inlägg av mammutbetar säkerställer inte bara ett bekvämt grepp, utan också en visuell elegans som gör kniven till ett samtalsämne i varje kök.

Precision i varje skärning

Den 24,8 cm långa klingan ger dig möjlighet att utföra även de mest krävande skäruppgifterna med noggrannhet. Knivens balans och viktfördelning minskar belastningen på handleden vid längre användning, medan den höga hårdhetsgraden på 62 HRC innebär att eggen förblir vass även vid intensiv användning. Detta resulterar i renare snitt, mer enhetliga skärningar och en förbättrad matlagningsupplevelse.

Tekniska specifikationer

Den totala längden på 386 mm ger god räckvidd och kontroll. Bladets speciella damastål DS93X "Odins Eye" mönster är inte bara visuellt slående, utan bidrar också till knivens strukturella integritet. Masurbjörk har valts för handtaget på grund av dess naturliga mönster och hållbarhet, medan inlägget av mammutbetar tillför en subtil känsla av lyx och historia.

Väsentliga fördelar:

• Handgjord i Danmark av Michael West med fokus på detaljer och finish
• Damastål DS93X "Odins Eye" säkerställer överlägsen skärpa och minimal underhåll
• Ergonomiskt handtag i masurbjörk med mammutbetar ger säker kontroll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min damaståls-kniv?

Rengör kniven med varmt vatten och mild tvål omedelbart efter användning. Torka den noggrant och förvara den torrt. Undvik diskmaskin. Slipa kniven regelbundet med en fin slipsten för att behålla dess optimala skärpa.

Är handtaget av masurbjörk hållbart vid daglig användning?

Ja, masurbjörk har valts för både sina estetiska kvaliteter och hållbarhet. Det är naturligt motståndskraftigt mot fukt, men vi rekommenderar att torka handtaget efter rengöring och behandla det med livsmedelsgodkänd träolja 2-3 gånger om året för att bevara dess vackra utseende.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.