Kockkniv - Rostfritt stål - Stål/Svart - 200mm

Lion Sabatier Edonist kockkniv - precision i varje snitt

Lion Sabatier Edonist kockkniv med 20 cm blad är ett professionellt köksredskap tillverkat av ett stycke 4116 NITRO+ rostfritt stål. Med en perfekt balans mellan vikt, skärpa och hållbarhet ger denna kockkniv dig full kontroll när du förbereder dina råvaror. Det svarta ABS-plasthandtaget säkerställer ett säkert grepp även under de mest krävande matlagningsuppgifterna.

Perfekt för både professionella kök och matentusiaster som värdesätter kvalitetsverktyg. Använd kniven för allt från precis skärning av kött och fisk till finare snitt av grönsaker och örter.

Franskt hantverk i världsklass

Edonist-serien är tillverkad i Thiers, Frankrikes knivhuvudstad, där Lion Sabatier har förfinat sitt hantverk i mer än 200 år. Varje kniv härdas vid 1100°C och förstärks med kväve, vilket ger en hårdhet på 57-59 HRC. Detta säkerställer en exceptionell skärpa som håller länge, även vid daglig användning. Den handpolerade finishen ger inte bara kniven ett elegant utseende, utan minskar också motståndet när du skär igenom olika ingredienser.

Ergonomisk design för långvarig användning

Den genomtänkta balansen mellan blad och handtag minskar belastningen på din hand och handled, även efter längre tids användning. Det svarta ABS-plasthandtaget är utformat för att ge ett säkert grepp, även med blöta händer. Med en totalvikt på 200 gram och en totallängd på 330 mm får du ett verktyg som känns substantiellt utan att vara tungt, vilket ger dig den kontroll som behövs för precisa snitt.

Tekniska specifikationer

Kockkniven från Lion Sabatier Edonist-serien har ett 20 cm blad av 4116 NITRO+ rostfritt stål. Den totala längden är 330 mm, och kniven väger 200 gram. Hårdhetsgraden på 57-59 HRC säkerställer långvarig skärpa, medan det svarta ABS-plasthandtaget ger ett säkert grepp. Kniven är helsmidd av ett stycke stål, vilket ger en oöverträffad styrka och balans.

Med Lion Sabatier Edonist kockkniv får du:

• En professionell kvalitetskniv med 20 cm blad i härdat 4116 NITRO+ rostfritt stål
• Utmärkt balans och ergonomi som minskar belastningen vid långvarig användning
• Franskt hantverk baserat på mer än 200 års tradition inom knivtillverkning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min Lion Sabatier kockkniv?
Tvätta kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag över tid.

Hur ofta bör jag slipa min kockkniv?
Det beror på hur ofta du använder den, men generellt rekommenderas det att använda en slipstav regelbundet och få kniven professionellt slipad när den tappar sin skärpa.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.