Kockkniv - Rostfritt stål - Stål/Svart - 15cm

Lion Sabatier Edonist kockkniv - precision i varje snitt

Lion Sabatier Edonist kockkniven med 15 cm blad är smidd av ett enda stycke 4116 NITRO+ rostfritt stål, vilket säkerställer både hållbarhet och skärpa. Denna kockkniv har en välbalanserad konstruktion som gör den idealisk för både precisionsarbete och kraftfulla snitt i köket.

Använd den till allt från finare skäruppgifter till hantering av kött, fisk och grönsaker, där det 15 cm långa bladet ger bra kontroll och mångsidighet i det dagliga matlagandet.

Franskt kvalitetsarbete med modern teknologi

Kockkniven från Edonist-serien är tillverkad i Thiers, som är känd som Frankrikes knivhuvudstad, där Lion Sabatier har över 200 års tradition av knivtillverkning. Stålet är härdat vid 1100°C och förstärkt med kväve, vilket ger kniven en hårdhet på 57-59 HRC. Detta säkerställer inte bara långvarig skärpa, utan även utmärkt motståndskraft mot rost och slitage. Det handpolerade bladet ger en slät, lyxig finish som understryker knivens exklusiva karaktär.

Ergonomisk design för komfort och kontroll

Det svarta handtaget i ABS-plast är designat med fokus på ergonomi och ger ett säkert grepp under alla skäruppgifter. Med en total längd på 290 mm och en vikt på 250 gram ligger kniven perfekt i handen och ger rätt balans mellan vikt och manövrerbarhet. Detta minskar trötthet i handen vid längre användning och ger samtidigt den nödvändiga stabiliteten för precisionsskärning. Kombinationen av det skarpa bladet och det ergonomiska handtaget gör denna kockkniv till ett oumbärligt verktyg för både professionella och hemmakockar.

Underhåll och vård

För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas det att tvätta den för hand, då den inte tål diskmaskin. Efter användning bör kniven torkas noggrant och förvaras säkert. Med rätt skötsel kommer denna kockkniv att behålla sin skärpa länge och kan enkelt underhållas med regelbunden slipning på ett slipstål.

Med Lion Sabatier Edonist kockkniven får du:

• Smidd kvalitetskniv i 4116 NITRO+ rostfritt stål för hållbarhet och skärpa
• Ergonomiskt handtag i svart ABS-plast för säker hantering och kontroll
• Fransk hantverkstradition kombinerad med moderna produktionstekniker

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på å web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Lion Sabatier kockkniv på bästa sätt?
Tvätta kniven för hand med milt tvålvattn, torka den noggrant efter användning och undvik diskmaskin. Använd regelbundet ett slipstål för att bevara skärpan.

Kan jag få min Lion Sabatier kniv slipad professionellt?
Ja, H.W.Larsen erbjuder professionell slipning på sitt verkstad med över 85 års erfarenhet, vilket kan förlänga knivens livslängd och optimera dess skärpa.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.