Kastrull koppar, Ø18 cm, de Buyer

Kastrull i koppar – exakt värmekontroll på alla värmekällor

De Buyers Prima Matera kastrull i koppar med en diameter på 18 cm kombinerar professionell prestanda med tidlös elegans. Med 2 mm tjocka väggar av 90 % koppar och en invändig yta av 10 % rostfritt stål får du en kastrull som reagerar omedelbart på temperaturändringar och fördelar värmen jämnt över hela kokytan.

Idealisk för tillagning av såser, reduktioner och delikata rätter där temperaturkontroll är avgörande för ett perfekt resultat.

Överlägsen värmekontroll för perfekta resultat

Koppar har naturligt den bästa värmeledningsförmågan av alla material för köksredskap. Det innebär att den här kastrullen värms upp otroligt snabbt och reagerar omedelbart när du justerar värmen. Den jämna värmefördelningen i både botten och sidor eliminerar "hot spots", så att såser och andra känsliga rätter inte bränns fast. Den runda insidan gör det enkelt att röra i maten och säkerställer en jämn reduktion av vätskor.

Praktisk i vardagen trots exklusivt material

Till skillnad från traditionella kopparkastruller kan Prima Matera kastrullen användas på alla värmekällor – även induktion, tack vare den speciella magnetiska botten. Den invändiga beläggningen av rostfritt stål gör kastrullen enkel att rengöra, förhindrar reaktioner med sura ingredienser och kräver minimalt underhåll. Det ergonomiskt formade handtaget i gjutet rostfritt stål förblir svalare under matlagning och ger ett säkert grepp, även när kastrullen är full.

Tekniska specifikationer

Kastrullen har en diameter på 18 cm med en bottendiameter på 145 mm, vilket gör den perfekt för mindre portioner. Med en kapacitet på 2,5 liter och en höjd på 100 mm är den rymlig nog för de flesta dagliga matlagningsuppgifter. Den tål temperaturer upp till 260°C och är ugnsfast, vilket ger dig möjlighet att starta rätter på spisen och avsluta dem i ugnen. För att bevara den vackra kopparfinishen rekommenderas handtvätt och regelbundet underhåll med kopparputsmedel.

Med den här Prima Matera kastrullen får du:

• Enastående värmekontroll och jämn värmefördelning
• Kompatibilitet med alla värmekällor, inklusive induktion
• Hållbar konstruktion från ett franskt varumärke med nästan 200 års erfarenhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min kopparkastrull?
Disk kastrullen för hand med milt diskmedel och mjuka svampar. Använd kopparputsmedel regelbundet för att bevara den vackra glansen och ta bort naturlig patina.

Kan jag använda kastrullen på min induktionshäll?
Ja, Prima Matera-serien är speciellt utformad med en magnetisk botten som gör den fullt kompatibel med induktionshällar utan att kompromissa med kopparens fördelar.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.