Kastrull koppar, Ø16cm, de Buyer

Kastrull i koppar – perfekt värmefördelning för gourmeträtter

Denna Prima Matera kastrull från de Buyer kombinerar 90% koppar på utsidan med 10% rostfritt stål på insidan. Den 16 cm stora kastrullen väger 1,7 kg och har en kapacitet på 1,8 liter. Med sin magnetiska botten är den kompatibel med alla värmekällor, inklusive induktion, och den runda insidan gör den idealisk för tillagning av såser, reduktioner och delikata rätter.

Använd denna kastrull när du önskar exakt temperaturkontroll och jämn värmefördelning – oavsett om du reducerar en sås, tillagar risotto eller gör en delikat karamellsås.

Överlägsen värmefördelning ger bättre matlagningsresultat

Koppar har enastående värmeledningsförmåga, vilket innebär att värmen fördelas snabbt och jämnt över hela kastrullen – både i botten och uppåt sidorna. Detta ger dig exakt kontroll över tillagningstemperaturen, vilket är avgörande när du arbetar med temperaturkänsliga rätter. Du undviker heta punkter som kan bränna maten, och uppnår istället jämna resultat varje gång. Den rostfria stålbeläggningen på insidan säkerställer samtidigt en hygienisk yta som inte reagerar med syror i maten.

Fransk hantverkstradition sedan 1830

Varje Prima Matera kastrull är tillverkad med de Buyers över 190 års erfarenhet inom professionell köksutrustning. Det långa, ergonomiskt krökta handtaget i gjutet rostfritt stål är fäst med solida nitar för maximal hållbarhet och säkerhet. Kastrullens 2 mm tjocka koppar säkerställer optimal värmeledning, medan den blankpolerade ytan inte bara är funktionell, utan också gör kastrullen till ett vackert serveringsstycke. Med en maximal temperaturbeständighet på 260°C är den också lämplig för ugnsbruk.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kastrullen har en diameter på 16 cm, en bottenyta på 13 cm och en höjd på 9 cm. För att bevara kopparens skönhet och funktionalitet rekommenderas handtvätt och regelbundet underhåll med kopparputsmedel. Detta bibehåller inte bara det estetiska uttrycket, utan säkerställer också den optimala värmeledningsförmåga som koppar är känt för. Observera att korrekt underhåll förlänger kastrullens livslängd avsevärt.

Fördelar med Prima Matera kastrullen:
• Enastående värmefördelning tack vare 90% koppar på utsidan
• Rostfritt stål på insidan ger en hygienisk och lättskött matlagningsyta
• Kompatibel med alla värmekällor, inklusive induktion, tack vare den magnetiska botten

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min kopparkastrull?
Tvätta kastrullen för hand med mild tvål och vatten. För att bevara den blanka ytan rekommenderas regelbundet underhåll med kopparputsmedel.

Kan jag använda kopparkastrullen på induktion?
Ja, Prima Matera-serien är specifikt designad med en magnetisk botten som gör den kompatibel med alla värmekällor, inklusive induktion.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.