Bakform Silikon 1/3 GN, 6 bordelaise

Pavoni Formaflex silikonform för professionella portionsanrättningar

Pavoni Formaflex silikonform i 1/3 GN-format ger dig möjlighet att skapa enhetliga portioner med precision. Med plats för 6 bordelaise-formade anrättningar med en diameter på 78 mm och en höjd på 36 mm är den här röda silikonformen både funktionell och praktisk i det professionella köket. Formens flexibla material säkerställer enkel urlösning utan behov av extra fett.

Idealisk för både söta desserter och salta anrättningar, där enhetlighet och presentation är avgörande.

Professionell standard med maximal flexibilitet

Formens mått på 175 x 300 mm är noggrant anpassade efter professionella köksstandarder. Den passar perfekt till 1/3 Gastronorm-systemet och utgör exakt 1/4 av en standard 600 x 400 mm bakplåt, vilket gör den särskilt lämplig för restauranger och cateringverksamheter. Den röda färgen gör det enkelt att identifiera formen i stressiga kökmiljöer, och den robusta silikonen behåller sin form genom upprepat bruk. Materialets flexibilitet innebär att du enkelt kan frigöra även de mest delikata anrättningar utan att skada dem.

Mångsidig temperaturbeständighet för alla matlagningstekniker

Med en imponerande temperaturbeständighet från -40°C till +280°C öppnar den här formen möjligheter för ett brett spektrum av kulinariska användningsområden. Du kan använda den till allt från frysning av isdesserter till bakning av varma rätter utan att oroa dig för materialförsämring. Den här mångsidigheten gör formen till ett oumbärligt redskap för köksprofessionella som arbetar med olika temperaturer och tekniker. Silikonen fördelar värmen jämnt, vilket säkerställer enhetliga resultat varje gång, oavsett om du bakar, fryser eller serverar.

Tekniska specifikationer

Formens bordelaise-design med 6 fördjupningar med en diameter på 78 mm och en höjd på 36 mm ger perfekta portioner för eleganta serveringar. De totala måtten på 175 x 300 x 43 mm passar exakt i standardiserade köksystem. Silikonen är livsmedelsgodkänd och utformad för intensivt professionellt bruk, där hållbarhet och hygien är avgörande faktorer. Materialets non-stick-egenskaper eliminerar behovet av fett och gör rengöringen enkel och snabb.

Med Pavoni Formaflex silikonform får du:

• Professionell 1/3 GN-kompatibel form med plats för 6 enhetliga portioner
• Extrem temperaturbeständighet från -40°C till +280°C
• Slitstark, flexibel silikon som säkerställer enkel urlösning utan fett

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas direkt från frysen till ugnen?
Ja, silikonformen tål temperaturväxlingar och kan användas från -40°C till +280°C utan problem.

Hur rengör jag formen på bästa sätt?
Formen kan diskas i diskmaskin eller tvättas för hand med milt diskmedel. Silikonen är icke-porös och därför enkel att rengöra.