Bakform Silikon 1/3 GN, 6 fantasyformar

Bakform Formaflex – professionella resultat i miniformat

Pavoni Formaflex silikonform i 1/3 GN-format ger dig möjlighet att skapa sex enhetliga portioner i en kreativ fantasy-design. Den röda silikonformen mäter 175 x 300 mm och är tillverkad för att klara temperaturer från -40°C till +280°C, vilket gör den användbar för både kalla och varma anrättningar i professionella kök.

Idealisk för både söta desserter och salta anrättningar, där enhetlig storlek och exakt utformning är avgörande för ett professionellt resultat.

Gastronorm-kompatibel för professionellt bruk

Formens standardiserade mått på 175 x 300 mm gör den fullt kompatibel med 1/3 GN-system och passar till 1/4 av professionella bakplåtar (600 x 400 mm). Det gör formen särskilt lämplig för restauranger, bagerier och cateringverksamheter, där effektivt utnyttjande av ugnsyta och kylkapacitet är avgörande. De sex fördjupningarna med en diameter på 75 mm och en höjd på 38 mm säkerställer enhetliga portioner varje gång.

Silikon med professionella egenskaper

Den röda silikonen är inte bara visuellt tilltalande utan också funktionell. Materialets flexibilitet gör det enkelt att lossa färdiga produkter utan att skada dem. Den extrema temperaturbeständigheten från -40°C till +280°C innebär att formen kan användas till allt från frysta desserter till bakade anrättningar utan att förlora sin form eller funktion. Silikonen är också naturligt non-stick, vilket minimerar behovet av fett och gör rengöringen enkel.

Tekniska specifikationer

Formens fantasy-design ger dina kreationer ett distinkt uttryck, perfekt för moderna serveringar. Var och en av de sex fördjupningarna har en diameter på 75 mm och en höjd på 38 mm, vilket ger idealiska portionsstorlekar. Den totala formen mäter 175 x 300 mm, vilket motsvarar 1/3 GN-format, och passar därmed in i standardiserade förvaring- och kylsystem.

Med Pavoni Formaflex silikonform får du:

• Professionell 1/3 GN-kompatibel form för sex enhetliga portioner
• Extrem temperaturbeständighet från -40°C till +280°C
• Flexibel silikon som säkerställer enkel urlösning utan extra fett

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas i både ugn och frys?
Ja, formen tål temperaturer från -40°C till +280°C och kan därför användas i både ugn, frys och mikrovågsugn.

Behöver formen smörjas innan användning?
Silikonen har naturliga non-stick-egenskaper, så i de flesta fall är det inte nödvändigt att smörja formen.