Bakform Silikon 1/3 GN, ovala

Bakform i silikon med optimal temperaturbeständighet

Pavoni Formaflex silikonform i 1/3 GN-format gör det möjligt att skapa enhetliga ovala portioner för både söta och salta serveringar. Med sex fördjupningar på vardera 30 ml är formen tillverkad i röd, flexibel silikon som tål temperaturer från -40°C till +280°C. Den standardiserade storleken på 175x300 mm gör den idealisk för professionella kök.

Perfekt för tillverkning av mindre desserter, petit fours, tapas eller gourmeträtter där ett enhetligt utseende och en enhetlig storlek är avgörande.

Professionell gastronorm-kompatibilitet

Denna bakform är designad i det standardiserade 1/3 GN-formatet (175x300 mm), vilket gör den kompatibel med professionell köksutrustning. Den passar perfekt till 1/4 av en professionell bakplåt (600x400 mm), vilket säkerställer ett effektivt utnyttjande av utrymmet i ugn, kylskåp eller frys. Den standardiserade storleken förenklar hantering, förvaring och transport i professionella kök.

Praktisk formgivning för enhetliga resultat

Var och en av de sex ovala formarna mäter 7,6x4,6x2,3 cm med en volym på 30 ml, vilket ger precisa portioner varje gång. Silikonmaterialet säkerställer enkel urtagning av produkterna utan att de går sönder eller fastnar. Du behöver inte använda extra fett eftersom silikonen naturligt har non-stick egenskaper. Detta sparar tid i köket och ger ett mer enhetligt och professionellt slutresultat.

Mångsidiga användningsmöjligheter

Med en temperaturbeständighet från -40°C till +280°C kan formen användas till både kalla och varma anrättningar. Den lämpar sig perfekt för bakning i ugn, snabb nedkylning i frys och kan till och med användas för chokladtillverkning. Silikonmaterialet fördelar värmen jämnt, vilket ger enhetliga resultat vid varje tillagning. Den röda färgen gör det enkelt att identifiera formen i ett stressigt kök.

Fördelar med Pavoni Formaflex silikonform:

• Professionell 1/3 GN-storlek (175x300 mm) som passar till standardiserad köksutrustning
• Extrem temperaturbeständighet från -40°C till +280°C för mångsidig användning
• Sex ovala formar med exakt volym på 30 ml för enhetliga resultat

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Behöver jag använda fett i formen före användning?
Nej, silikonmaterialet har naturliga non-stick egenskaper, så du behöver normalt inte använda fett.

Kan formen användas i både ugn och frys?
Ja, formen tål temperaturer från -40°C till +280°C, vilket gör den lämplig för både bakning och frysning.