Bakform Silikon 1/3 GN, 6 runda

Bakform Formaflex – Professionell precision i varje portion

Pavoni Formaflex silikonform i 1/3 GN-format gör det möjligt att skapa sex enhetliga, runda portioner med ett elegant utseende. Med måtten 175x300 mm och en höjd på 18 mm är denna röda silikonform både funktionell och praktisk i det professionella köket. Den tål temperaturer från -40°C till +280°C, vilket gör den användbar för många olika tillagningstekniker.

Idealisk för både söta desserter och salta serveringar, där enhetlighet och presentation spelar en avgörande roll.

Professionell gastronorm-kompatibilitet

Formens 1/3 GN-format (175x300 mm) säkerställer att den passar perfekt in i standardiserad professionell köksutrustning. Detta gör den särskilt lämplig för restauranger och cateringföretag, där effektivitet och standardisering är avgörande. Formen passar också till 1/4 av professionella bakplåtar (600x400 mm), vilket ger flexibilitet i olika köksmiljöer. Den genomtänkta storleken minimerar spillutrymme och maximerar produktiviteten.

Praktisk formgivning med konkreta resultat

De sex runda formarna, var och en med en diameter på 80 mm och höjd på 18 mm, ger enhetliga portioner varje gång. Den flexibla silikonen gör det enkelt att lossa maten från formen utan extra fett, vilket sparar tid och ingredienser. Den höga temperaturbeständigheten (-40°C till +280°C) innebär att du kan gå direkt från frys till ugn utan att behöva oroa dig för att formen skadas. Detta ger frihet att experimentera med olika tekniker och recept.

Tekniska specifikationer

Formaflex silikonformen väger bara 110 gram, vilket gör den lätt att hantera. Den röda färgen gör det enkelt att identifiera formen i ett stressigt kök. Med sin höga kvalitet och slitstyrka är formen designad för att klara upprepad användning i professionella miljöer, där varje detalj räknas för slutresultatet.

Med Pavoni Formaflex silikonform får du:

• Professionell 1/3 GN-kompatibilitet för enkel integration med befintlig köksutrustning
• Extrem temperaturbeständighet från -40°C till +280°C för mångsidig matlagning
• Sex identiska runda formar (Ø80 mm) för konsekventa resultat varje gång

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas i både vanliga ugnar och konvektionsugnar?
Ja, formen tål temperaturer upp till 280°C och kan användas i alla typer av ugnar.

Behöver formen smörjas före användning?
Normalt inte. Silikonmaterialet har naturliga non-stick egenskaper, men vid mycket klibbiga recept kan ett tunt lager fett rekommenderas.