Bakform Silikon 1/3 GN, 15 halvsfärer

Bakform i silikon med 15 perfekta halvsfärer

Denna Pavoni Formaflex silikonform i 1/3 GN-storlek gör det möjligt att skapa 15 enhetliga halvsfärformade kreationer. Med ett volym på 33 ml per halvsfär och en imponerande temperaturbeständighet från -40°C till +280°C är formen idealisk för både varma och kalla anrättningar i det professionella köket.

Använd formen till allt från eleganta desserter och chokladkreationer till salta tapas och gourmeträtter, där precision och enhetlighet är avgörande.

Professionell standard med praktiska fördelar

Formens 1/3 GN-storlek (175 x 300 mm) säkerställer full kompatibilitet med standardiserad professionell köksutrustning. Den passar perfekt i 1/3 GN-insatser och utgör 1/4 av en professionell bakplåt (600 x 400 mm). Detta gör den särskilt lämplig för restauranger och cateringföretag, där effektivt utnyttjande av utrymmet är viktigt. Den röda färgen gör det enkelt att identifiera formen i ett stressigt kök.

Precision som ger värde i varje enskilt serveringsstycke

Med 15 identiska halvsfärer, var och en med en diameter på 50 mm och en höjd på 23 mm, säkerställer formen konsekventa resultat varje gång. Den flexibla silikonen tillåter enkel urtagning utan behov av extra fett, vilket sparar tid och resurser. Det innebär färre förstörda anrättningar och mindre matsvinn – ett direkt värde för resultatet. Den extrema temperaturbeständigheten ger dig frihet att experimentera med både bakade, frysta och tempererade anrättningar.

Tekniska specifikationer

Formen väger bara 125 gram, vilket gör den lätt att hantera. Med sina 175 mm i bredd, 300 mm i längd och 23 mm i höjd passar den perfekt till standardiserade köksomgivningar. Varje halvsfär har ett volym på 33 ml, vilket säkerställer precisa portionsstorlekar. Silikonmaterialet är utvecklat specifikt för professionell användning med fokus på hållbarhet och lång livslängd.

Med denna Pavoni Formaflex silikonform får du:

• Professionell 1/3 GN-storlek som passar till standardutrustning
• Extrem temperaturbeständighet från -40°C till +280°C
• 15 enhetliga halvsfärer med exakt 33 ml volym per portion

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas direkt från frysen till ugnen?
Ja, tack vare den extrema temperaturbeständigheten från -40°C till +280°C kan formen användas direkt från frysen till ugnen utan risk för skador.

Behöver formen smörjas innan användning?
Nej, silikonmaterialet har naturliga non-stick egenskaper, så dina kreationer lossnar lätt utan behov av extra fett.