Bakform Silikon 1/3 GN 24 Florentine

Pavoni Formaflex silikonform – exakta portioner varje gång

Pavoni Formaflex silikonform i 1/3 GN-format ger dig möjlighet att skapa enhetliga, professionella serveringar. Med 24 florentine-formade fördjupningar på 5 ml vardera är den här formen tillverkad av förstklassig silikon som tål temperaturer från -40°C till +280°C. Idealisk för både söta och salta anrättningar i professionella kök.

Professionell precision i köket

Den här silikonformen är utformad specifikt för professionella standarder med sina mått på 175 x 300 mm, som passar perfekt till 1/3 Gastronorm-systemet och till 1/4 av professionella bakplåtar (600 x 400 mm). Var och en av de 24 fördjupningarna har en diameter på 35 mm och en höjd på 5 mm, vilket ger exakt samma volym på 5 ml i varje portion. Det garanterar enhetliga resultat varje gång – oavsett om du tillagar petit fours, choklad eller små tapas.

Mångsidiga användningsområden

Tack vare materialets extrema temperaturbeständighet från -40°C till +280°C kan formen användas i nästan alla köksprocesser. Baka fina småkakor i ugnen, frys isbitar eller semifreddo i frysen, eller använd formen för att skapa enhetliga portioner av gourmétanrättningar. Den flexibla silikonen gör det enkelt att lossa innehållet utan fett, vilket ger perfekta resultat och minimerar svinn i köket.

Praktiska detaljer

Med en vikt på bara 96 gram är formen lätt att hantera trots sin robusta konstruktion. Den är enkel att rengöra och är diskmaskinssäker, vilket sparar tid i ett stressigt kök. Formens mått på 175 x 300 mm gör den kompakt och lätt att förvara, samtidigt som den levererar professionella resultat.

Fördelar med Pavoni Formaflex silikonformen:

• Professionell 1/3 GN-storlek som passar till standardiserad köksutrustning
• Extrem temperaturbeständighet från -40°C till +280°C
• 24 enhetliga fördjupningar för konsekventa resultat varje gång

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas direkt från frysen till ugnen?
Ja, silikonformen tål temperaturväxlingar och kan användas direkt från frys till ugn utan risk för skador.

Behöver formen smörjas innan användning?
Normalt behöver formen inte smörjas eftersom silikonen har non-stick-egenskaper, men vid mycket kladdiga massor kan ett tunt lager olja vara fördelaktigt.