Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, smal, med böjning

Victorinox urbeningskniv – exakt borttagning av ben och fett

Den här Victorinox urbeningskniven med 15 cm böjt blad gör det enkelt att arbeta nära skärbrädan. Den böjda formen säkerställer exakt skärning, medan det svarta Fibrox-handtaget ger ett säkert grepp – även med fettiga händer. Kniven är tillverkad av hållbart plåtstål med en hårdhet på 55 HrC.

Idealisk för skärning av större köttbitar som stekfläsk, fläskbröst eller oxrygg, där exakt borttagning av ben och fett krävs.

Professionell skärupplevelse med böjt blad

Det 15 cm långa böjda bladet gör det möjligt att följa köttets naturliga konturer, vilket gör urbeningsprocessen mer effektiv. Den böjda formen är särskilt lämpad för att komma nära knotor och skära exakt runt leder. Det minskar spillet och säkerställer att du får ut så mycket som möjligt av ditt kött.

Säkert grepp under alla förhållanden

Det ergonomiska Fibrox-handtaget är utvecklat för att ge ett fast och säkert grepp, även när händerna är våta eller fettiga av köttarbetet. Det ökar både säkerheten och precisionen i arbetet. Handtaget är dessutom utformat för att minimera trötthet i handen vid längre tids användning, vilket är en fördel vid större urbeningsuppgifter.

Tekniska specifikationer

Kniven väger bara 100 gram, vilket ger god balans och kontroll. Den är tillverkad av plåtstål med en hårdhet på 55 HrC, som säkerställer god skärpa och hållbarhet. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt.

Med Victorinox urbeningskniven får du:

• Exakt skärning med det böjda 15 cm bladet
• Säkert arbete tack vare det ergonomiska Fibrox-handtaget
• Hållbar kvalitet från Victorinox med plåtstål och 55 HrC hårdhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur sköter jag min urbeningskniv?
Diska kniven för hand med milt tvålvatten och torka den noggrant efter användning. Regelbunden slipning håller kniven skarp och funktionell.

Vad är skillnaden mellan en rak och en böjd urbeningskniv?
En böjd urbeningskniv som den här är särskilt lämpad för att följa konturer och komma runt knotor, medan en rak urbeningskniv ofta föredras för rakare snitt.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.