Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, svart, rakt blad

Victorinox urbeningskniv – precision i urbeningsarbetet

Den här Victorinox urbeningskniven med ett 15 cm långt, rakt blad är specialdesignad för professionellt urbeningsarbete. Det smala bladet av plåtstål med en hårdhet på 55 HRC, kombinerat med det ergonomiska Fibrox-handtaget, gör kniven idealisk för precist arbete med kött. Kniven är särskilt lämpad för att ta bort ben och fett från större köttbitar.

Precision och kontroll i urbeningsarbetet

Det 15 cm långa bladet ger dig rätt balans mellan räckvidd och manöverbarhet när du arbetar med större köttbitar som fläskbröst eller oxrygg. Bladets smala profil gör det möjligt att komma nära ben och senor, vilket minimerar spill och säkerställer ett renare slutresultat. Det raka bladet är särskilt lämpat för uppgifter där kniven huvudsakligen arbetar inne i råvaran och ger dig full kontroll över skärprocessen.

Säkert grepp under alla förhållanden

Fibrox-handtaget på den här urbeningskniven är utvecklat med fokus på säkerhet och komfort. Materialet ger ett fast och säkert grepp, även när händerna är våta eller fettiga från arbetet med kött. Detta minskar risken för arbetsplatsolyckor och gör långvarigt urbeningsarbete mindre ansträngande. Handtaget är dessutom utformat så att det ligger naturligt i handen och fördelar trycket jämnt, vilket minskar belastningen på handled och fingrar vid intensiv användning.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven väger 100 gram, vilket ger en god balans mellan lätthet och stabilitet. Bladet är tillverkat av plåtstål med en hårdhet på 55 HRC, vilket säkerställer god skärpa och gör kniven relativt enkel att underhålla. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara skärpan och livslängden. Med regelbunden slipning kan den här urbeningskniven hålla sig vass i många år och vara ett pålitligt redskap i ditt kök.

Den här Victorinox urbeningskniven ger dig:

• Preciserad urbeningskapacitet med det 15 cm långa, raka bladet
• Säker arbetsmiljö med det halkfria Fibrox-handtaget
• Hållbar kvalitet med plåtstål och professionell konstruktion

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min urbeningskniv?
Tvätta kniven för hand med mild såpavattenlösning och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både eggen och handtaget.

Vilka uppgifter passar den här urbeningskniven bäst till?
Den här 15 cm urbeningskniven är särskilt lämpad för större köttbitar som fläskbröst och oxrygg, där precis skärning runt ben och senor krävs.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.