Urbeningskniv 15 cm Victorinox trähandtag böjd

Victorinox urbeningskniv 15 cm med trähandtag – exakt kontroll

Denna Victorinox urbeningskniv med 15 cm böjt blad och slank design är specialutvecklad för professionellt arbete med köttbitar. Det böjda bladet gör det enkelt att arbeta nära skärbrädan, medan det ergonomiska trähandtaget ger ett säkert grepp och god kontroll vid krävande urbeningsuppgifter. Kniven är tillverkad av hållbart plåtstål med en hårdhet på 55 HrC.

Perfekt för styckning av större köttbitar som revbensspjäll från sidfläsk, borttagning av ben från fläskbröst eller exakt trimning av ryggbiff.

Precision och kontroll i varje rörelse

Det 15 cm långa böjda bladet är utformat för att följa benens naturliga form, vilket gör att du kan arbeta tätt intill benet och minimera spillet. Knivens slanka profil underlättar manövrering i trånga utrymmen och bladets längd är anpassad för arbete med medelstora till stora köttbitar. Med denna urbeningskniv får du den precision som krävs för att separera kött från ben med minimalt spill.

Hållbarhet och komfort i dagligt bruk

Trähandtaget ger inte bara ett autentiskt utseende utan även en ergonomisk fördel vid längre tids användning. Det ligger naturligt i handen och minskar trötthet, även vid intensiva urbeningsuppgifter. Knivens totalvikt på 90 gram ger en god balans mellan lätthet och stabilitet. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara trähandtagets kvalitet och knivens skärpa över tid.

Tekniska specifikationer

Victorinox urbeningskniven är tillverkad av plåtstål med en hårdhet på 55 HrC, vilket ger en god balans mellan skärpa och slitstyrka. Kniven har en totalvikt på 90 gram, vilket gör den lätt att hantera. Handtaget är tillverkat av mörkt trä, som är både estetiskt tilltalande och funktionellt. Denna kombination av material säkerställer en kniv som håller sig skarp länge och kan slipas om många gånger.

Med Victorinox urbeningskniven får du:

• 15 cm böjt blad som följer benens naturliga form
• Ergonomiskt trähandtag för bättre grepp och kontroll
• Hållbart plåtstål med 55 HrC hårdhet för långvarig skärpa

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min urbeningskniv med trähandtag?
Tvätta kniven för hand med mild såpvatten, torka den noggrant efter användning och undvik diskmaskin. Trähandtaget kan behandlas med matolja vid behov.

Vad är skillnaden mellan en urbeningskniv och en vanlig kockkniv?
Urbeningskniven har ett tunnare och ofta mer flexibelt blad som är speciellt utformat för att arbeta tätt intill ben och leder, medan en kockkniv är mer mångsidig men mindre precis vid urbeningsuppgifter.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.