Universalkniv, 26 cm, Victorinox Fibrox

Victorinox universalkniv med vågskär – skär med precision i alla råvaror

Den här Victorinox universalkniven med vågskär på 26 cm är utvecklad för att hantera en mängd olika skäruppgifter i köket. Vågskäret griper effektivt tag i maten och förhindrar att den glider under skärningen. Med ett ergonomiskt Fibrox-handtag och ett kraftigt, stabilt blad i rostfritt stål ger kniven dig kontroll och precision.

Utmärkt för att skära bröd med knaprig skorpa, kakor, frukt med hård skal och för att hacka nötter. Universalkniven är den perfekta allroundern i köket när du behöver mer stabilitet än vad en vanlig brödkniv kan erbjuda.

Ergonomisk design för säker och bekväm användning

Det ergonomiska Fibrox-handtaget ger ett säkert grepp, även när dina händer är våta eller fettiga. Skaftet är utformat högre än bladet, vilket skyddar dina fingrar och förhindrar att de rör skärbrädan. Knivens totala längd på 381 mm med ett 260 mm långt blad ger god räckvidd, medan den måttliga vikten på 139 gram säkerställer att du kan arbeta utan att trötta ut handen.

Hållbar kvalitet som behåller skärpan

Kniven är tillverkad av rostfritt plåtstål med en hårdhet på 55 HRC, vilket ger en god balans mellan skärpa och slitstyrka. Vågskäret håller sig skarpt längre än slätslipade knivblad och kräver mindre underhåll. Det svarta Fibrox-handtaget är hygieniskt och motståndskraftigt mot slitage och daglig användning. För att förlänga knivens livslängd rekommenderas handtvätt, eftersom den inte tål diskmaskin.

Tekniska specifikationer

Kniven är en del av Victorinox Swiss Classic-serien, som kombinerar schweizisk precision med funktionalitet. Med en höjd på 19 mm och en total längd på 381 mm är kniven välbalanserad för både stora och små händer. Bladet på 260 mm ger god räckvidd för större råvaror som bröd och kakor. Kniven väger bara 139 gram, vilket gör den lätt att hantera, även vid längre tids användning.

Med den här universalkniven får du:

• Ett mångsidigt redskap för många olika skäruppgifter i köket
• Ergonomisk design som skyddar dina fingrar och ger bra grepp
• Hållbar kvalitet från Victorinox med vågskär som håller sig skarpt länge

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan kniven slipas trots att den har vågskär?
Ja, kniven kan slipas, men det kräver specialutrustning. Vi erbjuder professionell slipning av alla typer av knivar, även de med vågskär.

Vad är skillnaden mellan en universalkniv och en brödkniv?
En universalkniv har vanligtvis ett kraftigare och stabilare blad än en brödkniv, vilket gör den mer mångsidig för olika uppgifter i köket.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.