Urbeningskniv 15 cm Victorinox Fibrox svart smal med svaj

Victorinox urbeningskniv – precis köttskärning

Victorinox urbeningskniv med 15 cm smal klinga är ett professionellt verktyg utformat för precis skärning av kött. Med sin vassa klinga i rostfritt stål och det ergonomiska Fibrox-handtaget ger kniven optimal kontroll under arbetet. Idealisk för att avlägsna ben och fett från köttbitar med hög precision.

Ergonomisk design för säker hantering

Det ergonomiska Fibrox-handtaget kombinerar gummits greppförmåga med plastens hållbarhet, vilket ger ett säkert grepp även med våta händer eller handskar. Den egenskapen är avgörande när du arbetar med halt råmaterial som kött. Knivens lätta design med god balans mellan handtag och klinga ger dig precis kontroll, vilket är särskilt viktigt vid detaljerad urbening. Handtaget är dessutom hygieniskt utformat och motstår ansamling av matrester.

Hållbar kvalitet som håller sig vass

Klingen är tillverkad av rostfritt stål med en hårdhet på 55 HRC, vilket säkerställer både hållbarhet och skärpa. Det smala 15 cm bladet gör det möjligt att komma åt svårtillgängliga ställen när du ska avlägsna ben eller trimma fett från köttbitar. Kniven väger bara 84 gram, vilket minskar belastningen på hand och handled vid längre tids användning. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt.

Tekniska specifikationer

Victorinox urbeningskniven har en total längd på 290 mm, varav bladet utgör 150 mm. Med en höjd på 21 mm och en vikt på bara 84 gram är kniven lätt att manövrera. Klingen är tillverkad av plåtstål i rostfritt material, och det svarta Fibrox-handtaget säkerställer ett gott grepp under alla arbetsförhållanden.

Den här urbeningskniven ger dig:

• Precis kontroll vid urbening och trimning av kött
• Säkert grepp med det ergonomiska Fibrox-handtaget
• Hållbar skärpa med det rostfria stålbladet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Victorinox urbeningskniv?
Tvätta kniven för hand med mild tvållösning och torka den noga efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både klinga och handtag.

Kan jag få min Victorinox kniv slipad?
Ja, H.W. Larsen erbjuder professionell slipning av knivar i sin verkstad med över 85 års erfarenhet.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.