Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, vit, smal, med svaj

Victorinox urbenare med böjt blad för precision

Denna Victorinox urbenarkniv har ett 15 cm långt böjt blad och en slank design som gör det enkelt att arbeta nära skärbrädan. Den böjda formen säkerställer precisa snitt när du ska ta bort ben och fett från köttstycken. Med det ergonomiska Fibrox-handtaget i vitt får du både säkerhet och komfort under intensivt köksarbete.

Idealisk för större urbeningsuppgifter som revbensspjäll, fläskbröst eller oxfilé, där precision och kontroll är avgörande.

Professionellt verktyg för precisa snitt

Det böjda 15 cm långa bladet ger dig möjlighet att arbeta med en naturlig skärrörelse, vilket minimerar ansträngning och ökar precisionen. Knivens slanka design ger dig tillgång till även trånga områden kring ben och senor. Bladet är tillverkat av hållbart kolstål med en hårdhet på 55 HrC, vilket säkerställer en god balans mellan skärpa och slitstyrka. Detta innebär att kniven förblir skarp längre och är lättare att underhålla.

Säkert grepp under alla förhållanden

Fibrox-handtaget är utvecklat speciellt för professionella kök där säkerhet och hygien är avgörande. Även med blöta eller feta händer behåller du ett säkert grepp om kniven. Den vita färgen gör det enkelt att hålla koll på renlighet, vilket är särskilt viktigt vid arbete med rått kött. Handtaget är ergonomiskt utformat för att minska trötthet i handen, även vid längre användning.

Tekniska specifikationer

Denna Victorinox urbenare har en total bladlängd på 150 mm och är tillverkad av kolstål med en hårdhet på 55 HrC. Det vita Fibrox-handtaget är designat för professionell användning och ger optimalt grepp. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handdisk rekommenderas för att bevara skärpa och förlänga livslängden.

Med denna urbenarkniv från Victorinox får du:

• En specialdesignad böjd blad för precis skärning runt ben
• Ergonomiskt Fibrox-handtag som säkerställer bra grepp även med blöta händer
• Professionell kvalitet från en av världens ledande knivtillverkare

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min urbenarkniv?
Tvätta kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin. Slipa kniven regelbundet för att bevara skärpan.

Vad är skillnaden mellan en böjd och en rak urbenarkniv?
Den böjda urbenarkniven är särskilt lämplig för att följa konturen av ben, medan en rak urbenarkniv typiskt används för mer raka snitt och allmän skärning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.