Urbeningskniv, 15 cm, Victorinox Fibrox, vit, smal, med böjning

Victorinox urbeningskniv med böjt blad för exakt skärning

Den här Victorinox urbeningskniven har ett 15 cm långt böjt blad och en smal design som gör det enkelt att arbeta nära skärbrädan. Den böjda formen säkerställer exakta snitt när du ska ta bort ben och fett från köttbitar. Med det ergonomiska Fibrox-handtaget i vitt får du både säkerhet och komfort vid intensivt köksarbete.

Idealisk för större urbeningsuppgifter som revbensspjäll, fläskbröst eller oxrygg, där precision och kontroll är avgörande.

Professionellt verktyg för exakta snitt

Det böjda 15 cm långa bladet ger dig möjlighet att arbeta med en naturlig skärrörelse, vilket minimerar ansträngning och ökar precisionen. Knivens smala design ger dig tillgång till även trånga utrymmen runt knotor och senor. Bladet är tillverkat av hållbart plåtstål med en hårdhet på 55 HrC, vilket säkerställer en god balans mellan skärpa och slitstyrka. Det innebär att kniven håller sig skarp längre och är lättare att underhålla.

Säkert grepp under alla förhållanden

Fibrox-handtaget är utvecklat speciellt för professionella kök, där säkerhet och hygien är helt avgörande. Även med våta eller fettiga händer behåller du ett säkert grepp om kniven. Den vita färgen gör det enkelt att hålla koll på renligheten, vilket är särskilt viktigt vid arbete med rått kött. Handtaget är ergonomiskt utformat för att minska trötthet i handen, även vid längre tids användning.

Tekniska specifikationer

Den här Victorinox urbeningskniven har en total bladlängd på 150 mm och är tillverkad av plåtstål med en hårdhet på 55 HrC. Det vita Fibrox-handtaget är designat för professionellt bruk och ger optimalt grepp. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara skärpa och förlänga livslängden.

Med den här urbeningskniven från Victorinox får du:

• Ett specialdesignat böjt blad för exakt skärning runt knotor
• Ett ergonomiskt Fibrox-handtag som ger bra grepp även med våta händer
• Professionell kvalitet från en av världens ledande knivtillverkare

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur sköter jag min urbeningskniv?
Diska kniven för hand med milt tvålvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin. Slip kniven regelbundet för att bevara skärpan.

Vad är skillnaden mellan en böjd och en rak urbeningskniv?
Den böjda urbeningskniven är särskilt lämpad för att följa konturerna av knotor, medan en rak urbeningskniv vanligtvis används för rakare snitt och allmän skärning.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.