Urbeningskniv, 15 cm Victorinox Fibrox, gul, smal, med böjning

Victorinox urbeningskniv med böjt blad för exakt hantering

Den här Victorinox urbeningskniven har ett 15 cm långt böjt blad tillverkat av rostfritt plåtstål med en hårdhet på 55 HRC. Det gula Fibrox-handtaget ger ett ergonomiskt och halkfritt grepp, även när händerna är våta eller fettiga. Knivens smala design och böjda form är utvecklad för exakt skärning och urbening.

Idealisk för professionella kök och matentusiaster som arbetar med större köttbitar som fläskbröst, oxrygg eller revbensspjäll, där exakt skärning och borttagning av ben är nödvändigt.

Specialdesignad för professionellt arbete

Det böjda 15 cm långa bladet är speciellt utformat för att ge optimal kontroll när du ska ta bort ben och skära nära knotor. Knivens böjning gör det möjligt att följa benens naturliga form, vilket minimerar spill och ger en mer exakt skärning. Den smala profilen ger dessutom god rörlighet när du ska arbeta nära skärbrädan och runt lederna på större köttbitar.

Fibrox-handtag med fokus på säkerhet

Det gula Fibrox-handtaget är inte bara en estetisk fråga, utan en genomtänkt säkerhetsåtgärd. Den gula färgen gör kniven lätt att se i ett stressigt köksmiljö, medan materialet ger ett fast och säkert grepp under alla arbetsförhållanden. Fibrox-materialet är utvecklat för att motstå fettiga händer och säkerställer att kniven inte glider under användning – en avgörande egenskap vid precisionsskärning.

Tekniska specifikationer och skötsel

Kniven är tillverkad av rostfritt plåtstål med en hårdhet på 55 HRC, vilket ger en god balans mellan skärpa och hållbarhet. Den totala vikten och balansen är optimerad för längre tids användning utan att belasta handleden i onödan. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handtvätt rekommenderas för att bevara skärpa och livslängd. Med regelbundet underhåll kommer den här urbeningskniven att vara en pålitlig arbetspartner i många år.

Med Victorinox Fibrox urbeningskniv får du:

• Ett specialiserat 15 cm böjt blad som gör urbeningsarbetet exakt och effektivt
• Ett ergonomiskt Fibrox-handtag i gult som ger bra grepp under alla arbetsförhållanden
• Rostfritt plåtstål av hög kvalitet med en hårdhet på 55 HRC för bestående skärpa

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Varför är kniven böjd och vilken fördel ger det?
Den böjda formen gör det lättare att arbeta runt knotor och leder, vilket ger bättre precision och mindre spill vid urbeningsarbete.

Hur sköter jag min Victorinox urbeningskniv på bästa sätt?
Diska alltid kniven för hand (inte i diskmaskin), torka den noggrant efter användning och se till att slipa den regelbundet för att bevara skärpa och funktionalitet.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.