Utbensare, 15 cm Victorinox Fibrox, gul, smal, med sväng

Victorinox urbenare med böjd blad för exakt hantering

Denna Victorinox urbenarkniv har ett 15 cm långt böjt blad tillverkat av rostfritt stål med en hårdhet på 55 HRC. Det gula Fibrox-handtaget säkerställer ett ergonomiskt och halkfritt grepp, även när dina händer är blöta eller feta. Knivens slanka design och böjda form är utvecklade för exakt skärning och urbeningsteknik.

Idealiskt för professionella kök och matentusiaster som arbetar med större köttstycken som fläskbröst, oxfilé eller revben, där exakt skärning och borttagning av ben är nödvändig.

Specialdesignad för professionellt arbete

Det böjda bladet på 15 cm är speciellt utformat för att ge optimal kontroll när du ska ta bort ben och skära nära benen. Knivens böj gör det möjligt att följa benens naturliga form, vilket minimerar svinn och säkerställer en mer exakt skärning. Den slanka profilen ger dessutom bra manövrerbarhet när du arbetar ner mot skärbrädan och runt lederna på större köttstycken.

Fibrox-handtag med fokus på säkerhet

Det gula Fibrox-handtaget handlar inte bara om estetik, utan är en genomtänkt säkerhetsåtgärd. Den gula färgen gör kniven lätt att få öga på i hektiska kökmiljöer, medan materialet ger ett fast och säkert grepp under alla arbetsförhållanden. Fibrox-materialet är utvecklat för att motstå feta händer och säkerställer därmed att kniven inte glider under användning – en avgörande egenskap när du arbetar med precisionsskärning.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven är tillverkad av rostfritt stål med en hårdhet på 55 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet. Den totala vikten och balansen är optimerade för längre användning utan att belasta handleden onödigt. Observera att kniven inte tål diskmaskin – handdisk rekommenderas för att bevara skärpa och livslängd. Med regelbundet underhåll kommer denna urbenarkniv att vara en pålitlig arbetskamrat i många år.

Med Victorinox Fibrox urbenarkniv får du:

• En specialiserad 15 cm böjd klinga som gör urbeningsarbetet exakt och effektivt
• Ett ergonomiskt Fibrox-handtag i gult som säkerställer bra grepp under alla arbetsförhållanden
• Rostfritt stål av hög kvalitet med en hårdhet på 55 HRC för hållbar skärpa

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Varför är kniven böjd, och vilken fördel ger det?
Den böjda formen gör det lättare att arbeta runt ben och leder, vilket ger bättre precision och mindre svinn vid urbeningsarbete.

Hur underhåller jag min Victorinox urbenarkniv på bästa sätt?
Tvätta alltid kniven för hand (inte i diskmaskin), torka den noggrant efter användning, och se till att slipa den regelbundet för att bevara skärpa och funktionalitet.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.