Santokukniv med MoV grön str 175mm

Santoku 17,5 cm - precis skärning för flera ändamål

Resolution R8 Santokukniv från Endeavour kombinerar japansk tradition med modern teknologi. Med en bladlängd på 17,5 cm och tillverkad av tyskt MoV rostfritt stål ger denna kniv dig enastående skärpa och hållbarhet. Santoku betyder "tre användningar" på japanska och hänvisar till knivens mångsidighet vid tillagning av kött, fisk och grönsaker.

Den är idealisk för både professionella kök och hemmakockar som värdesätter precision och komfort i sin dagliga matlagning.

Tyskt MoV stål med optimal hårdhet

Knivbladet är tillverkat av högkvalitativt tyskt MoV rostfritt stål med en hårdhet på HRC 55-57. Denna kombination säkerställer en perfekt balans mellan skärpa och slitstyrka. Molybdängehalten och vanadiumlegeringen gör kniven motståndskraftig mot korrosion, samtidigt som den behåller sin skärpa vid upprepad användning. Den matta finishen ger kniven ett stilrent uttryck och minimerar synliga fingeravtryck och repor.

Ergonomiskt POM-handtag för säker hantering

Det ljusgröna handtaget är tillverkat av teknisk polyoxymetylen (POM), som är känt för sin exceptionella slitstyrka och stabilitet. Materialet är både vattenavvisande och motståndskraftigt mot värme och vridningar. Den ergonomiska formen säkerställer ett bekvämt och säkert grepp, även vid längre användning eller vid arbete med blöta händer. Kombinationen av det lätta bladet och det bekväma handtaget minskar trötthet i handleden vid intensiv användning.

Underhåll och skötsel

Även om Resolution R8 Santokukniven tål maskindisk, rekommenderas handdisk för att bevara knivens optimala skärpa och finish så länge som möjligt. Efter användning kan kniven rengöras med varmt vatten och mild tvål, torkas noggrant av och förvaras i en knivblock eller på en magnetisk knivhållare för att skydda eggen.

Med Resolution R8 Santokukniven får du:

• Precis skärning för både kött, fisk och grönsaker
• Hållbart tyskt MoV stål med optimal hårdhet (HRC 55-57)
• Ergonomiskt POM-handtag i elegant ljusgrön färg

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur skiljer sig en santokukniv från en vanlig kockkniv?
Santokukniven har vanligtvis ett rakt blad och en rundad spets, till skillnad från en kockkniv. Den är designad för att skära med en upp-och-ned rörelse snarare än en vaggande rörelse.

Kan jag själv slipa min Resolution R8 Santokukniv?
Ja, kniven kan slipas med vanliga knivslipare. För bästa resultat rekommenderas en slipsten med rätt vinkel för att bevara den ursprungliga eggen.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.