Kockkniv - Rostfritt stål - Stål/Svart - 20cm - 230g

Lion Sabatier Ideal kockkniv 20 cm - precision i varje snitt

Denne kockkniv från Lion Sabatiers Ideal-serie kombinerar fransk hantverkstradition med modern teknologi. Med ett 20 cm långt blad i X50Cr Mov15 kromstål och ett ergonomiskt POM-handtag ger kniven dig både precision och komfort i köket. Kniven är helsmidd, vilket säkerställer en perfekt balans och hållbarhet.

Idealiskt för både professionella kockar och matälskare som värdesätter kvalitetsverktyg för daglig matlagning.

Helsmidd konstruktion för överlägsen styrka

Kockkniven är helsmidd av ett enda sammanhängande stycke stål, där blad, bolster och handtag utgör en enhet. Detta ger kniven exceptionell styrka och perfekt viktfördelning, som du kommer att märka när du arbetar med den. Den solida konstruktionen eliminerar svaga punkter och säkerställer att kniven förblir stabil även vid krävande skäruppgifter. Med en vikt på 230 gram ligger kniven bra i handen och ger dig den rätta mängden tyngd för precisa snitt.

Hög skärpa och lång hållbarhet

Bladet är tillverkat av X50Cr Mov15 kromstål med en Rockwell-hårdhet på 57-59 HRC, vilket ger en ideal balans mellan skärpa och slitstyrka. Detta premiumstål behåller skärpan länge, även vid intensiv användning, och motstår samtidigt rost och korrosion. Det 20 cm långa bladet ger dig flexibilitet att hantera allt från fina örter till stora köttstycken. Handtaget i hållbar POM-plast är fäst med tre mässingsnitar, vilket säkerställer att kniven tål daglig användning i hektiska kök.

Tekniska specifikationer

Kockkniven har en total bladlängd på 200 mm och väger 230 gram. Bladet är tillverkat av X50Cr Mov15 kromstål med en hårdhetsgrad på 57-59 HRC, vilket placerar den i den professionella kategorin. Handtaget är utfört i svart POM-C, som är ett slitstarkt material som är bekvämt att hålla i även efter många timmars användning. Den helsmidda konstruktionen ger en perfekt balans mellan blad och handtag.

Med Lion Sabatier Ideal kockkniv får du:

• Ett professionellt verktyg med optimal skärpa och precision
• Hållbar konstruktion som kan användas i många år med rätt underhåll
• Ergonomisk design som minskar belastningen på handleden vid längre användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Lion Sabatier kockkniv?
Tvätta alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Använd regelbundet ett slipstål för att hålla bladet skarpt.

Hur ofta ska kockkniven slipas?
Det beror på hur ofta den används, men professionell slipning rekommenderas 1-2 gånger om året vid daglig användning. Mellan slipningar kan ett slipstål användas för att underhålla bladet.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.