Kockkniv, 18 cm, Victorinox Fibrox

Victorinox Fibrox Kockkniv 18 cm - skärpa med precision

Victorinox Fibrox kockkniv med 18 cm blad är ett professionellt verktyg för exakt matlagning. Denna kinesiskt inspirerade knivdesign har ett ultratunt, knivskarpt blad i rostfritt stål med en hårdhet på 55 HRC, monterat på ett ergonomiskt Fibrox-handtag som säkerställer ett stabilt grepp under alla arbetsförhållanden.

Idealisk för finare skärning av grönsaker, exakt hackning av örter och krossning av vitlök. Observera att kniven inte är lämplig för hackning av ben eller hårda ingredienser.

Ergonomisk design med optimal balans

Det ergonomiska Fibrox-handtaget kombinerar gummits flexibilitet med plastens hållbarhet, vilket ger ett säkert grepp även med våta eller oljiga händer. Knivens halv-tang konstruktion och lättviktsdesign på endast 225 gram gör att den är bekväm att arbeta med under längre tid. Vikten är strategiskt placerad i bladet, vilket ger en naturlig kraft vid skärning och minimerar belastningen på handleden.

Precision och hållbarhet i varje detalj

Det 18 cm långa bladet av rostfritt plåtstål är designat för precisionsskärning. Med en total längd på 306 mm och en höjd på 77 mm ger kniven gott om utrymme för både finare och mer krävande skäruppgifter. Bladets skärpa bevaras länge vid korrekt underhåll, och om det skulle bli slött kan det enkelt slipas upp igen. För att bevara knivens optimala egenskaper rekommenderas handdisk istället för diskmaskin.

Tekniska specifikationer

Kockkniven från Victorinox Fibrox-serien har en totalvikt på 249 gram och en bladlängd på exakt 180 mm. Stålet har en hårdhet på 55 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet. Det svarta Fibrox-handtaget är designat med fokus på hygien och förhindrar att matrester samlas i handtaget.

Med Victorinox Fibrox kockkniven får du:

• Ett professionellt verktyg för exakt skärning och hackning
• Ergonomisk design med halkfritt grepp
• Hållbart rostfritt stål med lång livslängd

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Victorinox Fibrox kockkniv?
Tvätta alltid kniven för hand med milt såpavatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan påverka både skärpa och handtag negativt.

Kan jag själv slipa kniven?
Ja, kniven kan enkelt slipas med vanliga slipredskap. Alternativt erbjuder HW Larsen professionell slipning på deras verkstad.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.