Kockkniv, 15 cm, Victorinox Fibrox

Victorinox kockkniv med precisionsegg och ergonomiskt grepp

Den här 15 cm Victorinox kockkniven kombinerar hög precision med bekväm hantering. Tillverkad av kvalitativt plåtstål med en hårdhet på 55 HRC och utrustad med ett ergonomiskt Fibrox-skaft som ger säkert grepp under alla förhållanden. Kniven är idealisk för daglig matlagning tack vare sin mångsidiga storlek och vassa egg.

Använd den här kockkniven till allt från exakt uppskärning av kött och fisk till hackning av grönsaker och örter. Det 15 cm långa bladet ger en god balans mellan kontroll och kapacitet.

Säkert grepp under alla förhållanden

Det specialdesignade Fibrox-skaftet är utvecklat för att ge maximal kontroll, även när dina händer är våta eller fettiga. Det är avgörande för säker matlagning och precisa snitt. Skaftets ergonomiska form minskar belastningen på handen vid längre tids användning, vilket gör kniven behaglig att arbeta med även under intensiva kökspass. Den svarta färgen ger dessutom ett professionellt utseende.

Kraftfullt blad för alla skäruppgifter

Knivbladet är tillverkat av plåtstål av hög kvalitet med en hårdhet på 55 HRC, vilket ger en god balans mellan skärpa och hållbarhet. Det 15 cm långa och 38 mm breda bladet ger vikt bakom varje snitt, så du kan skära igenom även sega råvaror med minimal ansträngning. Totalvikten på 76 gram gör kniven lätt nog för precisionsarbete, men ändå tung nog för att ge den nödvändiga kraften.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens skärpa och förlänga dess livslängd rekommenderas handtvätt med varmt vatten och mild tvål. Kniven tål inte diskmaskin. Med tiden behöver även den bästa kniven slipas – här kan H.W. Larsens professionella sliperi med över 85 års erfarenhet hjälpa till, så att din Victorinox kockkniv alltid är i toppskick.

Den här Victorinox kockkniven ger dig:

• Ergonomiskt Fibrox-skaft som säkerställer stabilt grepp även med våta händer
• Vasst 15 cm blad i plåtstål med 55 HRC hårdhet för precisa snitt
• Mångsidig storlek som fungerar för både kött, fisk och grönsaker

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Victorinox kockkniv på bästa sätt?
Disk kniven för hand med varmt vatten och mild tvål, och torka den omedelbart efteråt. Undvik diskmaskin eftersom det kan skada både eggen och skaftet.

Hur ofta behöver kniven slipas?
Det beror på användningsfrekvensen, men en kockkniv som används dagligen bör vanligtvis slipas professionellt 1–2 gånger per år för att bevara optimal skärpa.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.