Trancherset, Victorinox Fibrox, 2 delar

Victorinox knivset med precision och komfort i varje snitt

Victorinox Swiss Classic skärset består av en 19 cm skalkniv och en 15 cm köttgafl i rostfritt stål med Fibrox-handtag. Detta professionella 2-delade set är designat för exakt skärning av kött, där kniven skär jämnt genom fibrerna, medan gaffeln säkerställer stabil hantering av köttet under arbetet.

Idealiskt för stekskärning vid familjemiddagar, festliga tillfällen eller i professionella kök där exakt skärning av kött är nödvändig.

Ergonomisk design ger kontroll och komfort

Det ergonomiska Fibrox-handtaget på både kniv och gaffel ger ett säkert grepp även med våta eller feta händer. Den lätta men robusta konstruktionen minimerar belastningen på handleden vid längre användning. Fibrox-materialet är utvecklat specifikt för professionella kök, där hygien och greppsäkerhet är avgörande faktorer. Den lätt böjda formen på handtaget säkerställer att verktygen ligger naturligt i handen.

Hållbarhet och skärpa i toppklass

Knivbladet i rostfritt stål med en hårdhet på 56 HRC förblir skarpt länge och är motståndskraftigt mot korrosion. Den slanka klingan på skalkniven är exakt designad för att skära tunna, jämna skivor av stek eller andra kötttyper. Köttgaflen med sina vassa tänder håller köttet stabilt på plats utan att förstöra strukturen. Med en totalvikt på endast 233 gram känns setet lätt och lättmanövrerat.

Underhåll som förlänger livslängden

För att bevara knivens skärpa och setets allmänna skick rekommenderas handdisk istället för diskmaskin. Efter användning bör kniven och gaffeln sköljas i varmt vatten, torkas noggrant och förvaras säkert. Vid regelbunden användning kan professionell slipning vara nödvändig för att upprätthålla optimal skärpa.

Detta Victorinox skärset utmärker sig med:

• Precisionsillverkad 19 cm skalkniv och 15 cm köttgafl i rostfritt stål
• Ergonomiska Fibrox-handtag som ger säkert grepp under alla förhållanden
• Lätt konstruktion på endast 233 gram som minskar belastningen vid längre användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag mitt Victorinox knivset på bästa sätt?
Vi rekommenderar handdisk med milt såpvatten och noggrann torkning efter användning. Undvik diskmaskin för att bevara skärpa och förlänga livslängden.

Kan jag få kniven slipad om den blir slö?
Ja, vi erbjuder professionell slipning genom vårt sliperi med över 85 års erfarenhet, vilket säkerställer optimal skärpa och precision.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.