Santokukniv, 17 cm, Victorinox, trähandtag, med luftskär

Victorinox santokukniv – precision med luftskär

Denna 17 cm Victorinox Swiss Classic santokukniv kombinerar klassisk schweizisk kvalitet med japansk knivdesign. Med sitt breda blad och luftskär förhindrar kniven att ingredienser fastnar på bladet under skärning. Det ergonomiska trähandtaget ger ett säkert och bekvämt grepp, även vid längre tids användning.

Idealiskt för precisionsskärning av grönsaker, frukt och örter, men också lämplig för lättare uppgifter med kött och fisk – dock inte för att skära genom ben eller brosk.

Professionell skärprecision i ditt kök

Santokuknivens breda blad ger stabilitet, vilket är särskilt fördelaktigt när du hackar stora mängder lök eller andra grönsaker. De speciella luftkanalerna i bladet minskar friktionen mellan kniven och råvaran, vilket innebär mindre motstånd och mer precisa snitt. Det vassa bladet med en hårdhet på 55 HrC säkerställer att kniven håller sig vass länge och ger dig möjlighet att göra fina tärningar, julienne eller precisionshackning med minimal ansträngning.

Hållbarhet och underhåll

Kniven är tillverkad av kvalitetsplåtstål som är både slitstark och hållbar. Det mörka trähandtaget ger inte bara ett bekvämt grepp utan tillför också ett elegant uttryck till kniven. För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas handtvätt och omedelbar avtorkning efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Med rätt underhåll kommer denna santokukniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år framöver.

Tekniska specifikationer

Santokukniven har en bladlängd på 170 mm och väger bara 110 gram, vilket gör den lätt att manövrera. Det breda bladet med luftskär kombinerat med den vassa eggen gör kniven synnerligen effektiv för både rutin- och precisionsarbete. Knivens balans mellan vikt och storlek säkerställer mindre handtrötthet, även vid längre tids användning.

Viktigaste fördelarna med Victorinox santokukniv:

• Luftskär som förhindrar att ingredienser fastnar på bladet
• Brett blad som ger stabilitet vid hackning
• Ergonomiskt trähandtag för bekväm användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Victorinox santokukniv?
Tvätta kniven för hand med mild såpa, torka den omedelbart och förvara den säkert. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har vanligtvis ett bredare, plattare blad med mindre spets. Den är designad för att skära med tre tekniker: hackning, skivning och tärning.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.