Santokukniv, 17 cm, Victorinox, Trähandtag, med luftskär

Victorinox Santokukniv - precision med luftskär

Denna 17 cm Victorinox Swiss Classic santokukniv kombinerar klassisk schweizisk kvalitet med japansk knivdesign. Med sitt breda blad och luftskär förhindrar kniven att ingredienser klibbar fast under skärning. Det ergonomiska trähandtaget ger ett säkert och bekvämt grepp, även vid längre användning.

Idealisk för precisionsskärning av grönsaker, frukter och örter, men också lämplig för lättare uppgifter med kött och fisk - dock inte för att skära genom ben eller brosk.

Professionell skärprecision i ditt kök

Santokuknivens breda blad ger stabilitet, vilket är särskilt fördelaktigt när du hackar stora mängder lök eller andra grönsaker. De speciella luftkanalerna i bladet minskar friktionen mellan kniven och maten, vilket innebär mindre motstånd och mer precisa snitt. Det skarpa bladet med en hårdhet på 55 HrC säkerställer att kniven förblir vass länge och gör det möjligt för dig att skapa fina tärningar, julienne eller precisionshackning med minimal ansträngning.

Hållbarhet och underhåll

Kniven är tillverkad av kvalitetsplåtsstål som är både slitstarkt och hållbart. Det mörka trähandtaget ger inte bara ett bekvämt grepp utan tillför också en elegant känsla till kniven. För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas det att tvätta den för hand och torka den omedelbart efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Med korrekt underhåll kommer denna santokukniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år framöver.

Tekniska specifikationer

Santokukniven har en bladlängd på 170 mm och väger endast 110 gram, vilket gör den lätt att manövrera. Det breda bladet med luftskär i kombination med den skarpa eggen gör kniven särskilt effektiv för både rutin- och precisionsarbete. Knivens balans mellan vikt och storlek säkerställer mindre handtrötthet, även vid längre användning.

Viktigaste fördelar med Victorinox Santokukniv:

• Luftskär som förhindrar att ingredienser klibbar fast vid bladet
• Brett blad som ger stabilitet vid hackning
• Ergonomiskt trähandtag för bekväm användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Victorinox Santokukniv?
Tvätta kniven för hand med mild tvål, torka den omedelbart efter och förvara den säkert. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har typiskt ett bredare, platt blad med mindre spets. Den är designad för att skära med tre tekniker: hackning, skivning och tärning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.