Filékniv, 20 cm, Victorinox

Victorinox filékniv med flexibelt 20 cm blad för exakt filétering

Denna Victorinox filékniv är utrustad med ett flexibelt 20 cm blad i rostfritt stål, designat för att följa fiskens konturer och skära nära skinnet. Det tunna, böjliga bladet med en hårdhet på 55 HrC gör det enkelt att skära runt ben och följa köttets naturliga form, vilket resulterar i perfekta filéer med minimalt svinn.

Idealiskt för filétering av både fisk och kött, där precision och kontroll är avgörande för ett bra resultat.

Ergonomisk design säkerställer kontroll och säkerhet

Kniven är försedd med ett svart ergonomiskt Fibrox-handtag, som ger ett säkert och stabilt grepp även med våta eller feta händer. Detta är särskilt viktigt vid filétering, där precision är nödvändig och där hala ytor kan utgöra en säkerhetsrisk. Den genomtänkta balansen mellan blad och skaft på endast 77 gram gör kniven bekväm att arbeta med, även vid längre tids användning.

Professionell kvalitet för hemmaköket

Som en del av Victorinox Swiss Classic-serien representerar denna filékniv en kombination av schweizisk precision och hållbarhet. Det rostfria stålet håller sig vasst länge och är motståndskraftigt mot korrosion. För att bevara knivens prestanda och förlänga dess livslängd rekommenderas det att diska den för hand, då den inte tål diskmaskin. Med korrekt underhåll kommer denna kniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Tekniska specifikationer

Filékniven har en bladlängd på 200 mm och väger endast 77 gram, vilket gör den lätt att manövrera. Bladet är tillverkat av rostfritt stål med en hårdhet på 55 HrC, vilket säkerställer en god balans mellan skärpa och flexibilitet. Kniven har ett svart Fibrox-skaft som är hygieniskt och halkfritt.

Med denna Victorinox filékniv får du:

• Ett flexibelt 20 cm blad som följer fiskens och köttets naturliga form
• Ergonomiskt Fibrox-handtag som säkerställer ett stabilt grepp även med våta händer
• Schweizisk kvalitet från Victorinox, känd för precision och hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Kan jag använda denna kniv till något annat än filétering av fisk?
Ja, kniven är lämplig för både fisk och kött, där du önskar tunna, precisa skärningar.

Hur underhåller jag bäst min Victorinox filékniv?
Diska kniven för hand efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin, och använd regelbunden slipning för att bevara skärpan.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.