Hygiena Olje testkit 10-pack

Hygiena olje testkit – säkerställ kvaliteten på din fritureolja

Hygiena olje testkit innehåller 10 engångsteststickor som snabbt och exakt mäter kvaliteten på din fritureolja. Dessa lättanvända stickor ger dig ett tydligt svar på när oljan behöver bytas, vilket hjälper dig att säkerställa både livsmedelskvalitet och livsmedelssäkerhet i ditt kök. Testkitet är utformat för att vara enkelt att använda utan behov av specialutrustning.

Idealiskt för restauranger, personalmatsalar, kaféer och alla andra verksamheter där fritureolja används regelbundet.

Exakt mätning av oljekvalitet

När fritureolja används upprepade gånger bildas polära komponenter och nedbrytningsprodukter som försämrar oljans kvalitet och kan vara hälsoskadliga. Hygienas teststickor mäter koncentrationen av dessa ämnen via en kemisk färgindikator. Teststickorna reagerar med oljan och ändrar färg beroende på mängden polära komponenter. Detta ger dig ett vetenskapligt underlag för att bedöma när oljan behöver bytas, i stället för att gissa utifrån utseende eller lukt.

Ekonomiska och hygieniska fördelar

Genom att regelbundet testa din fritureolja uppnår du både ekonomiska och kvalitetsmässiga fördelar. Du undviker att byta olja i förtid, vilket sparar pengar, och du säkerställer samtidigt att oljan inte används för länge, vilket annars kompromissar med smaken och hälsan hos de friterade produkterna. Varje test tar bara några minuter att utföra men kan potentiellt spara dig mycket pengar och klagomål från kunder. Den enkla färgskalan gör det möjligt för alla medarbetare att avläsa resultatet, vilket säkerställer konsekvent kvalitetskontroll oavsett vem som är i tjänst.

Så här används teststickan

Användningen är enkel: doppa teststickan i oljan när den har en temperatur på 40–50°C i några sekunder. Låt stickan vila i ungefär 2 minuter, varefter färgfältet gradvis förändras. Jämför den erhållna färgen med färgskalan på förpackningen för att bedöma oljans kvalitet. Ljusgult eller ljusgrönt indikerar god olja, gulbrunt till brunt betyder att oljan snart behöver bytas, och mörkbrunt visar att oljan omedelbart måste bytas.

De viktigaste fördelarna med Hygiena olje testkit är: - Enkel och snabb metod för att testa fritureoljans kvalitet - Hjälper till att optimera oljebyte och minska kostnader - Säkerställer bättre smak och högre livsmedelssäkerhet i ditt kök

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur länge kan jag förvara teststickorna?
Teststickorna har vanligtvis en hållbarhet på 12 månader om de förvaras i den stängda originalförpackningen vid rumstemperatur och skyddas från ljus och fukt.

Kan jag använda stickorna till alla typer av fritureolja?
Ja, teststickorna är utvecklade för att fungera med alla vanliga typer av vegetabiliska fritureoljor och fetter.