Kärntemperaturledning t/Hold-o-mat

Zanussi konvektionsugn med underställ för professionell matlagning

Denna Zanussi FCF6 konvektionsugn i rostfritt stål har kapacitet för 6x1/1 GN-plåtar och levereras komplett med underställ. Den elektriska ugnen med en maximal effekt på 7,7 kW har precis temperaturkontroll från 30°C till 300°C samt 5-stegs fuktighetskontroll som säkerställer jämna matlagningsresultat.

Ugnens design gör den idealisk för restauranger, kantiner och storkök där pålitlig och mångsidig matlagning med hög kapacitet krävs.

Professionell konstruktion för krävande köksmiljöer

Konvektionsugnen är byggd med en solid konstruktion i rostfritt stål, vilket gör den motståndskraftig mot dagligt slitage i hektiska kök. Både ugnskammaren, gallerstöd, diffusorer och ventilationsväggar är tillverkade av rostfritt stål, vilket förenklar rengöringen. Den robusta dörren med härdat glas och praktiskt tryckknappssystem för öppning/stängning säkerställer enkel åtkomst till ugnsutrymmet samtidigt som den effektivt förseglar värmen under tillagningen.

Exakt styrning ger konsekventa matlagningsresultat

Med den elektromekaniska termostaten kan du ställa in temperaturen exakt mellan 30°C och 300°C, medan det visuella displayet och termometern ger dig konstant översikt över tillagningsprocessen. Ugnens timer med ett intervall från 0-120 minuter inkluderar akustisk alarm så att du alltid vet när maten är klar. Den avancerade 5-stegs fuktighetskontrollen ger dig möjlighet att skapa perfekta förhållanden för olika typer av mat - från krispiga bakverk till saftiga stekar.

Genomtänkta detaljer för bättre arbetsflöde

Ugnens halogenbelysning i kombination med "tvärgående" gallerstöd ger oavbruten insyn till livsmedlen under tillagning. Alla komponenter kan nås från framsidan, vilket förenklar underhåll och service. Det rostfria stålkammaret med rundade hörn förhindrar smutsansamling och gör rengöringen snabbare. Med IPx4-vattenskydd är ugnen också skyddad mot stänk och fukt i köksmiljön.

Denna professionella konvektionsugn erbjuder:

• Komplett lösning med inkluderat underställ - redo för installation
• Mått på 860x746x633 mm som passar i de flesta professionella kök
• Vikt på 79,5 kg, vilket säkerställer stabilitet under drift

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur många plåtar kan denna konvektionsugn rymma?
Ugnens kapacitet är 6 stycken 1/1 GN-plåtar, vilket gör den lämplig för kök med medelstora produktionsbehov.

Behöver ugnen särskild elektrisk installation?
Ja, ugnen fungerar på 400V och har en maximal effekt på 7,7 kW, så den kräver professionell installation med korrekt dimensionerad elförsörjning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.