Wok RF 35 cm 5 liter

Matfer Bourgeat wok – professionella resultat med induktionskompatibilitet

Den här woken i rostfritt stål från Matfer Bourgeat Tradition-serien är utvecklad för professionellt köksbrak med en diameter på 35 cm och en kapacitet på 5 liter. Den är specialkonstruerad för att fungera optimalt med induktionswoks och wok-värmeplatter med SCHOTT keramiskt glas (diameter 350 mm), vilket säkerställer snabb och exakt temperaturreglering under matlagningen.

Idealisk för tillagning av större portioner av asiatiska rätter, stir-fry, stekta grönsaker och andra rätter som kräver snabb tillagning vid hög värme.

Genomtänkt konstruktion för professionell matlagning

Wokens kropp är tillverkad i 1,5 mm rostfritt stål, vilket säkerställer en snabb och jämn värmefördelning – avgörande för lyckad wokmatlagning. Handtaget av rostfritt stålrör är svejsat direkt på woken utan nitar, vilket eliminerar potentiella svaga punkter och underlättar rengöringen. Handtaget förblir svalt under användning, så du kan koncentrera dig på matlagningen utan risk för brännskador. Med en total längd på 603 mm ger woken god räckvidd och kontroll under matlagningen.

Praktisk storlek för professionella kök

Med en kapacitet på 5 liter och en diameter på 35 cm kan du tillaga större portioner på en gång – perfekt för travla restaurangkök eller catering. Den väger bara 1,4 kg, vilket gör den hanterbar även vid längre tids användning. Höjden på 100 mm ger tillräckligt djup för att vända och röra ingredienserna utan att spilla, samtidigt som den möjliggör snabb avdunstning och karamellisering.

Tekniska specifikationer

Woken är kompatibel med keramiska kokplattor och är speciellt utformad för användning med induktionswoks. Den är tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål av Matfer Bourgeat, en erkänd tillverkare av professionell köksutrustning. Dess dimensioner (350 x 603 mm) och hållbara konstruktion gör den till ett pålitligt verktyg i det professionella köket.

Viktiga fördelar med Matfer Bourgeat woken:

• Kompatibel med induktionswoks och wok-värmeplatter med SCHOTT keramiskt glas
• Rostfritt stål i 1,5 mm tjocklek för optimal värmefördelning
• Svejsat handtag utan nitar för bättre hållbarhet och hygien

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan woken användas på vanlig spis?
Woken är i första hand utformad för induktionswoks och keramiska kokplattor, men kan användas på de flesta värmekällor.

Hur sköter jag bäst om min rostfria stål wok?
Diska woken i varmt tvålvatten efter användning. Undvik stålsvampar som kan repa ytan. Torka den noggrant efter diskning för att undvika vattenfläckar.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.