Skärkniv - Laminera - ECO - Svart - 240cm - 60HrC

Tojiro DP Trancherkniv - precision i varje skärning

Tojiro DP Trancherkniv med 24 cm långt blad ger dig professionell skärprecision till ett rimligt pris. Kniven har en imponerande hårdhet på 60 HrC i kärnan och är tillverkad av 3-lagers laminerat stål, vilket säkerställer både hållbarhet och skärpa. Handtaget är gjort av miljövänligt ECO-Wood, som består av komprimerade träfibrer från återvunnet trä.

Idealiskt för exakt skärning av stekar, kött och större köttstycken, där jämna, tunna skivor är avgörande för både presentation och smakupplevelse.

Hårdhet och skäregenskaper i toppklass

Kärnan i knivbladet har en hårdhet på hela 60 HrC tack vare Tojiros patenterade DP-teknologi (Decarburization Prevention), som bevarar maximalt kolinnehåll i stålet under smideprocessen. Detta ger kniven enastående skärpa och förmåga att behålla eggen länge. Det 24 cm långa bladet är flexibelt, vilket gör det möjligt att följa konturerna på stekar och större köttstycken med precision, så att du får perfekta skivor varje gång.

Genomtänkt balans och miljövänliga material

Handtaget är tillverkat av ECO-Wood, som är hårt komprimerade träfibrer från återvunnet trä. Detta ger inte bara en miljövänlig profil, utan också ett mycket stabilt grepp som inte lossnar vid nitarna över tid. Kniven är noggrant balanserad, så att den ligger perfekt i handen under användning, vilket minskar trötthet vid längre skärarbete. Med sina 290 gram har kniven tillräcklig vikt för att ge kontroll utan att kännas tung.

Tekniska specifikationer och underhåll

Trancherkniven har en total bladlängd på 240 mm och väger 290 gram. Den 3-lagers laminerade stålkonstruktionen kombinerar hållbarhet med skärpa. Observera att kniven inte tål diskmaskin - tvätta alltid för hand och torka den noggrant efter användning för att bevara dess kvaliteter. Hårda föremål som ben och fall på golvet bör undvikas, eftersom det kan skada eggen på grund av den höga hårdheten.

Med Tojiro DP Trancherkniven får du:

• Exceptionell skärpa och precision med 60 HrC hårdhet
• Miljövänligt ECO-Wood-handtag med optimal stabilitet
• Professionell 3-lagers stålkonstruktion med perfekt balans

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min Tojiro DP Trancherkniv?
Tvätta alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Använd ett slipverktyg regelbundet för att hålla eggen vass.

Är kniven lämplig för både höger- och vänsterhänta?
Ja, Tojiro DP Trancherkniven är symmetriskt slipad och kan därför användas av både höger- och vänsterhänta utan problem.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.