Skärkniv - Trähandtag - 21cm - Luftskär - Mörkt trä - 150g

Trancherkniv med luftskär - perfekta skivor varje gång

Denna 21 cm Granton trancherkniv med trähandtag kombinerar klassisk design med hög funktionalitet. Det rostfria Sheffield-stålet och de specialdesignade luftskären minskar friktionen, så maten inte fastnar på bladet vid skärning. Med en vikt på endast 150 gram ligger kniven bra i handen utan att kännas tung vid längre användning.

Idealiskt för exakt skärning av kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd, där jämna, tunna skivor önskas.

Precision och kontroll vid skärning

Det 21 cm långa bladet ger dig rätt längd för att skära hela vägen genom större stekar i en smidig rörelse. Luftskären längs klingan skapar små luftfickor som hindrar råvaran från att fastna på bladet - särskilt praktiskt vid fuktiga eller fettrika livsmedel. Det ergonomiska trähandtaget ger ett säkert grepp, så du kan skära med större precision och mindre kraft.

Sheffield-stål med lång hållbarhet

Knivbladet är tillverkat av kvalitetsplånstål med en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet. Det klassiska trähandtaget i mörkt trä bidrar inte bara med estetik utan också med en bra viktfördelning. Knivens totala design säkerställer att den ligger naturligt i handen och ger optimal kontroll vid skärning av även de mest delikata råvarorna.

Underhåll av din trancherkniv

För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas det att tvätta den för hand omedelbart efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, då det kan skada både klinga och trähandtag. Torka alltid kniven noggrant efter tvätt för att förhindra fuktskador på trähandtaget. Med korrekt underhåll kommer denna Granton trancherkniv att förbli vass och funktionell i många år.

Med denna trancherkniv får du:

• Precision vid skärning med minimal friktion tack vare luftskär
• Kvalitetsstål med 56 HRC hårdhet för långvarig skärpa
• Ergonomiskt trähandtag för säker hantering och bra balans

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur skär jag bäst kött med trancherkniven?
Låt köttet vila 5-10 minuter innan skärning, och skär alltid tvärs över köttfibrerna för att bevara mörhet och struktur.

Kan jag slipa kniven själv?
Ja, men för bästa resultat erbjuder H.W. Larsen professionell slipning på deras verkstad med över 85 års erfarenhet.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.