Trancherkniv i rostfritt stål svart str 26cm - 380x30x19mm

F. Dick Premier Plus skärkniv - precision i varje snitt

F. Dick Premier Plus kockskärkniv med 26 cm blad ger dig utmärkt kontroll och precision vid skärning av kött och andra ingredienser. Det långa, vassa bladet i X50CrMoV15 stål kombinerar hållbarhet med överlägsen skärpa, medan det ergonomiska handtaget i plast säkerställer ett säkert och hygieniskt grepp. Idealisk för både skärning av stora köttstycken och finare skäruppgifter i det professionella köket.

Professionell kvalitet som varar

Premier Plus-serien representerar F. Dicks långvariga expertis inom knivtillverkning. Knivbladet i X50CrMoV15 stål har en unik legering med hög kolhalt för långvarig skärpa, krom för slitstyrka och molybden för korrosionsbeständighet. Med en hårdhet på 58 HRC behåller kniven sin skärpa länge, även vid intensiv användning. Den polerade egg ger rena, exakta snitt som bevarar både struktur och smak i dina ingredienser. Bladets form är designad för att ge extra kontroll, så att kniven ligger stabilt i handen, även under krävande uppgifter.

Ergonomi och hygien i fokus

Knivens 190 gram är perfekt balanserade mellan det 26 cm långa bladet och det formgjutna plasthandtaget. Denna genomtänkta viktfördelning minskar trötthet i handen, även vid längre användning. Handtaget är tillverkat av slitstark plast som ger ett säkert grepp och är samtidigt lätt att rengöra. Den sömlösa konstruktionen mellan blad och handtag förhindrar bakterietillväxt, vilket gör kniven särskilt lämplig för professionella kök där hygien är avgörande. Den fullsmidda konstruktionen säkerställer dessutom en exceptionell hållbarhet och stabilitet.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven mäter 380x19x30 mm och väger 190 gram, vilket ger en bra balans mellan precision och styrka. För att bevara knivens skärpa och livslängd bör den alltid handtvättas omedelbart efter användning och torkas noggrant. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom det kan skada både handtag och egg. Regelbunden slipning rekommenderas för att hålla kniven i optimalt skick. Med korrekt underhåll kommer denna Premier Plus skärkniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år framöver.

Med F. Dick Premier Plus skärkniven får du:

• Ett precisionsverktyg i professionell kvalitet med 26 cm blad i X50CrMoV15 stål
• Ergonomiskt plasthandtag med hygienisk, sömlös konstruktion
• Perfekt balans och viktfördelning för minskad handtrötthet vid långvarig användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur skiljer sig en skärkniv från en vanlig kockkniv?
En skärkniv har vanligtvis ett längre, smalare blad än en kockkniv, vilket gör den särskilt lämplig för att skära tunna, precisa skivor av kött, fågel och andra större råvaror.

Kan jag använda kniven till annat än kött?
Ja, skärkniven är också lämplig för skärning av större grönsaker som kål och zucchini, där det långa bladet möjliggör att skära i en jämn rörelse.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.