Kockkniv/Trancherkniv, F. Dick Premier Plus, 21 cm

F. Dick Premier Plus kockkniv - precision i varje snitt

F. Dick Premier Plus kock-trancherkniven med 21 cm blad ger dig professionell skärprecision för både råvaror och tillagade rätter. Det långa, vassa bladet av X50CrMoV15 kvalitetsstål är specialdesignat för att hantera allt från utskärning av stora köttstycken till finare skäruppgifter och tranchering av stekar.

Idealiskt för professionella kök och matentusiaster som uppskattar hållbara verktyg med förstklassiga skäregenskaper och ergonomisk komfort.

Professionell kvalitet som håller

Premier Plus-serien är känd för sin precision och hållbarhet i professionella kök. Knivbladet är tillverkat av specialutvecklat X50CrMoV15 stål med en noggrant balanserad legering av högt kolinnehåll, krom och molybden. Detta ger kniven enastående skärpa, slitstyrka och korrosionsbeständighet. Knivens bröst är designat för att ge extra kontroll under arbetet, så att kniven ligger stabilt i handen, även vid krävande skäruppgifter.

Hygienisk design med ergonomisk komfort

Det svarta plastgreppet kombinerar ett klassiskt utseende med modern funktionalitet. Även om det liknar trä, ger materialet ett säkert grepp och är lätt att rengöra. Den sömlösa konstruktionen mellan blad och grepp förhindrar bakterietillväxt och säkerställer optimal hygien. Som en fullsmidd kniv har Premier Plus en perfekt viktfördelning (178 g), vilket minskar handtrötthet vid längre användning. Med en hårdhet på 58 HRC behåller kniven sin skärpa länge, samtidigt som den förblir lätt att underhålla.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven mäter 329 mm i total längd med ett 210 mm långt blad. För att bevara knivens kvaliteter bör den alltid handdiskas omedelbart efter användning och torkas med en mjuk trasa. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både grepp och egg. Regelbundet slipande rekommenderas för att hålla kniven i optimal skick och säkerställa fortsatta precisa snitt genom alla ingredienser.

Fördelar med F. Dick Premier Plus kock-trancherkniven:

• Utmärkt balans och kontroll tack vare den fullsmidda konstruktionen
• Hållbar skärpa med X50CrMoV15 stål och optimal hårdhet på 58 HRC
• Hygienisk design med sömlös övergång mellan blad och grepp

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick Premier Plus kniv?
Vask alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Använd ett kvalitetsverktyg för regelbundet underhåll av eggen.

Vad är skillnaden mellan en kockkniv och en trancherkniv?
Denna kock-trancherkniv kombinerar egenskaper från båda typer - den har ett långt, smalt blad som en trancherkniv, men med mångsidigheten hos en kockkniv för olika skäruppgifter.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.