Våt kombinationsslipning med specialpolering

Professionell kombinationsslipning för hårdstålsknivar

Vår kombinationsslipning är en avancerad slipteknik speciellt utvecklad för hårdstålsknivar. Processen kombinerar keramisk slipning med våtslipning på tre olika stenar (220, 1 000 och 4 000 korn) och avslutas med specialpolering på lädervals samt finslipning på belgisk brok eller konstgjord safir.

Idealisk för japanska knivar och andra hårdstålsknivar som kräver precis eggformning och optimal skärpa.

Unik slipteknik för bättre knivprestanda

Kombinationsslipningen slankar först bladet vid eggen genom keramisk slipning, varefter själva eggen våtslipts. Denna metod skapar en knivstruktur som både skär exceptionellt bra och blir markant enklare att underhålla framöver. Knivarna slips på roterande stenar i en våtsump med 90 varv per minut, vilket säkerställer minimal värmeutveckling och skyddar stålets härdning.

Från grovslipning till mikrofinish

Processen börjar med en blackstone silica-sten (korn 220) som effektivt återställer knivens grundform. Därefter förfinas eggen på en supergrind-sten (korn 1 000) innan den japanska superpolish-stenen (korn 4 000) skapar en ultrafin egg. Den efterföljande poleringen på en oljemättad lädervals med honingpasta och finslipningen på specialsten ger kniven en skärpa som överstiger standardslipningar. Våra slipexperter bedömer individuellt vilken avslutande sten som passar bäst för just din kniv.

Så skickar du in dina knivar

Skicka dina knivar säkert inpackade i kökshandduk och tidningspapper till H.W. Larsen A/S, Slagterboderne 15-21, 1716 København, Att.: Sliberiet. Kom ihåg att bifoga en kopia av din order. Alternativt kan du komma direkt till vår butik i Kødbyen med dina knivar, där de tas emot och behandlas av våra fackmän.

Viktiga fördelar med vår kombinationsslipning:

• Skapar en ultrafin egg som är idealisk för precisionsarbete
• Gör framtida underhåll av kniven avsevärt enklare
• Utförd av specialutbildade slipexperter med öga för varje knivs unika behov

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det att få mina knivar slipade?

Normal leveranstid är 5–7 arbetsdagar från det att vi tar emot dina knivar. Vid hög belastning kan längre väntetid förekomma.

Kan alla typer av hårdstålsknivar kombinationsslipas?

Ja, vår teknik är väl lämpad för alla typer av hårdstålsknivar. Våra slipexperter bedömer varje kniv individuellt och anpassar processen till knivens specifika ståltyp och konstruktion.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.