Skärkniv - Rostfritt stål - Blå - 21 cm - 350x23x46 mm

F. Dick ErgoGrip skärkniv - precision och komfort i ett

F. Dick ErgoGrip skärkniv med 21 cm lång blad kombinerar hållbarhet, skärpa och ergonomi i professionell kvalitet. Tillverkad av X55CrMo14 rostfritt plått stål med en hårdhet på 56° HRC säkerställer kniven precisa snitt med minimal kraftanvändning. Det ergonomiska blå handtaget ger ett säkert grepp och minskar trötthet vid intensiv användning.

Idealisk för professionella kök, slakterier och livsmedelsproduktion där du behöver skära kött i jämna skivor, bena ur bröststycken, ta bort ben från lägg eller stycka hela köttstycken till färs.

Professionell skärpa och hållbarhet

Knivens 21 cm långa blad i X55CrMo14 rostfritt stål ger den perfekta balansen mellan hårdhet och flexibilitet. Med en hårdhet på 56° HRC behåller kniven sin skärpa längre, vilket innebär färre avbrott i ditt arbete för att slipa. Den polerade ytan minskar friktionen vid skärning, så att du får rena snitt utan att dra i köttet. Detta är särskilt viktigt när du arbetar med precisionsskärning eller hanterar stora mängder.

Ergonomisk design minskar belastning

Det halkfria ErgoGrip-handtaget är speciellt utformat för att minska handledströtthet vid långvarig användning. Det breda tummstödet och det markerade fingerstoppet ger inte bara bättre kontroll över kniven utan ökar också säkerheten genom att minimera risken för att fingrarna glider. Den hygieniska, sömlösa konstruktionen av handtaget förhindrar ansamling av matrester och bakterier, vilket är avgörande i professionella köksmiljöer där livsmedelssäkerhet är av största vikt.

Tekniska specifikationer

Kniven mäter 350 mm i total längd med en bladlängd på 210 mm. Med sina kompakta dimensioner (23 mm bredd, 46 mm höjd) och en vikt på endast 160 gram ligger den bra i handen utan att kännas tung, även efter flera timmars användning. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handdisk rekommenderas för att bevara knivens kvalitet och livslängd.

Med F. Dick ErgoGrip skärkniv får du:

• Överlägsen skärpa och hållbarhet med X55CrMo14 rostfritt stål
• Ergonomisk design som minskar trötthet vid långvarig användning
• Hygienisk konstruktion som uppfyller professionella standarder

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick ErgoGrip skärkniv?
Tvätta kniven för hand direkt efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin eftersom det kan skada både blad och handtag.

Hur ofta bör kniven slipas?
Det beror på användningsintensiteten, men tack vare stålets hårdhet på 56° HRC kommer kniven att förbli skarp längre än genomsnittliga köksknivar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.