Skärkniv, 18 cm, F. Dick 1905

F. Dick 1905 Skärekniv - Precision i varje snitt

F. Dick 1905 Skärekniven med 18 cm blad är en klassisk slaktkniv med karakteristisk uppåtböjd spets. Den är tillverkad av fullt smitt X50CrMoV15-stål med en hårdhet på 56 HRC, vilket säkerställer enastående skärpa och hållbarhet. Det ergonomiska handtaget i plast med rostfria stålringar ger ett säkert grepp vid användning.

Idealiskt för professionella slaktare och ambitiösa hemmakockar som behöver precisa snitt i kött, brosk och mindre ben. Den böjda spetsen gör den särskilt lämplig för arbete i trånga utrymmen och delikata skärningsuppgifter.

Professionell kvalitet i varje detalj

Det dubbelslipade bladet på 18 cm skapar rena och precisa snitt genom även de mest utmanande råvarorna. Det fullt smidda stålet sträcker sig genom hela kniven, vilket ger en perfekt balans och viktfördelning. Med en vikt på 185 gram ligger kniven bra i handen och minskar trötthet vid längre användning. Knivens rostfria egenskaper skyddar mot korrosion, medan den höga hårdheten säkerställer att bladet behåller sin skärpa länge.

Hygienisk design för professionellt bruk

Handtaget är konstruerat utan fogar, vilket förhindrar ansamling av smuts och bakterier mellan blad och handtag. Detta gör kniven särskilt lämplig för livsmedelshantering, där hygien är avgörande. Den totala längden på 295 mm med en bladlängd på 180 mm ger bra räckvidd och manövrerbarhet. För att bevara knivens kvalitet rekommenderas handdisk, då diskmaskin kan skada både blad och handtag avsevärt.

Tekniska specifikationer

Kniven mäter 295 mm i total längd med en bladlängd på 180 mm. Bladet är 18 mm brett och 35 mm högt. Tillverkad av X50CrMoV15 smitt stål i ett lager med en hårdhet på 56 HRC. Handtaget är utfört i svart plast med rostfria stålringar. Den väger 185 gram, vilket ger en bra balans mellan kontroll och kraft i skärrörelsen.

F. Dick 1905 Skärekniven ger dig:

• Precis skärförmåga genom kött, brosk och mindre ben
• Ergonomisk och hygienisk design utan fogar
• Hållbart X50CrMoV15-stål med optimal hårdhet på 56 HRC

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick 1905 kniv?
Tvätta alltid kniven för hand med milt tvålvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag.

Hur slipar jag min skärekniv?
För att bevara den professionella skärpan rekommenderar vi att få kniven slipad av proffs. HW Larsen erbjuder professionell slipning av dina knivar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.