Skärkniv i rostfritt stål blå 15 cm - 273x23x39mm

F. Dick ErgoGrip skalkniv med precision och säkerhet

Denna F. Dick ErgoGrip skalkniv med 15 cm bred blad är tillverkad för professionella kök, där precision och hållbarhet är avgörande. Kniven kombinerar en ergonomisk design med hög skärprestanda och är tillverkad av X55CrMo14 rostfritt stål med en hårdhet på 56° HRC för långvarig skärpa.

Perfekt för precis skärning av kött, fisk och grönsaker, där kontroll och säkerhet är viktiga i den dagliga matlagningen.

Ergonomisk design minimerar belastning

Det blå ErgoGrip-handtaget är speciellt utvecklat för att ge optimal komfort även vid långvarig användning. Det markanta fingerstoppet och det breda tumstödet förhindrar att handen glider fram mot bladet under arbetet. Den genomtänkta balansen mellan blad och handtag minskar belastningen på handleder och underarmar, vilket är särskilt värdefullt under långa arbetsdagar i köket. Handtagets halkfria material säkerställer ett stabilt grepp även med våta eller feta händer.

Professionell skärprestanda i vardagen

Det 15 cm breda bladet av X55CrMo14 stål ger en idealisk kombination av skärpa och slitstyrka. Med sin hårdhet på 56° HRC behåller kniven skäret längre än standardknivar, vilket innebär färre avbrott för slipning. Bladets polerade yta minskar motståndet när du skär, vilket ger renare snitt och mindre belastning. Den totala vikten på endast 130 gram gör kniven lätt att manövrera, även vid detaljerat skärarbete där precision är avgörande.

Hygienisk konstruktion för professionella krav

F. Dick har designat denna kniv med fokus på hygien och enkel rengöring. Handtaget är tillverkat utan fogar där bakterier kan samlas, och materialet motstår både vatten och rengöringsmedel. Det rostfria bladet är korrosionsbeständigt, vilket är viktigt i fuktiga köksmiljöer. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handtvätt rekommenderas för att bevara skärpa och livslängd.

Med F. Dick ErgoGrip skalkniv får du:

• Ergonomisk design med fingerbeskyttelse för ökad säkerhet
• Hållbart blad i X55CrMo14 stål med optimal skärpa
• Hygienisk konstruktion utan fogar där bakterier kan samlas

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min F. Dick ErgoGrip skalkniv?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin då det kan skada både blad och handtag. Använd regelbundet en knivstång för att hålla bladet skarpt.

Vad betyder hårdhetsgraden 56° HRC?
Hårdhetsgraden 56° HRC indikerar ett stål med god balans mellan skärpa och slitstyrka. Det är tillräckligt hårt för att behålla en skarp egg länge, men inte så hårt att det blir sprött.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.