Skärkniv i rostfritt stål blå 21 cm - 210x345x47 mm

F. Dick ErgoGrip Skalkniv 21 cm - precision i varje skärning

Denna F. Dick ErgoGrip skalkniv med 21 cm bred blad kombinerar hållbarhet, ergonomi och skärpa i ett professionellt verktyg. Tillverkad av X55CrMo14 rostfritt stål med en hårdhet på 56° HRC säkerställer kniven lång hållbarhet och optimal skärprestanda. Idealisk för professionella kök där precisa snitt i kött och andra råvaror är avgörande för slutresultatet.

Professionell skärprestanda och hållbarhet

Det breda 21 cm bladet i högkvalitativt rostfritt stål ger dig möjlighet att skära med stor precision och kraft. Knivens egg förblir skarp länge tack vare den speciella stållegeringen och den polerade finishen, som minskar friktionen mot råvarorna. Detta gör kniven perfekt för allt från att bena ur bröststycken och skära köttfibrer till att skiva kött jämnt eller stycka hela köttstycken för köttfärs. Det innebär färre avbrott i arbetet och mindre behov av frekvent slipning.

Ergonomisk design minimerar belastning

Det blå ErgoGrip-handtaget är speciellt utvecklat för att ge maximal komfort vid intensiv användning. Det halkfria plasthandtaget har ett brett tumstöd och ett tydligt fingerskydd som skyddar dina fingrar och säkerställer ett stabilt grepp - även vid längre tids användning. Detta minskar trötthet i handen och förebygger arbetsrelaterade skador, så att du kan arbeta effektivt hela dagen. Handtagets design utan fogar eller sprickor säkerställer dessutom hög hygienstandard, eftersom bakterier och smuts inte kan samlas.

Tekniska specifikationer

Kniven mäter 345 mm i total längd med en bladlängd på 210 mm. Med en bredd på 23 mm och en höjd på 47 mm har kniven en bra balans i handen. Den väger endast 160 gram, vilket ger god kontroll och minskar belastningen vid längre tids användning. Bladet är tillverkat av X55CrMo14 plåttål i ett enda lager, vilket säkerställer både styrka och flexibilitet. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handtvätt rekommenderas för att bevara skärpa och livslängd.

Med F. Dick ErgoGrip skalkniven får du:

• Hållbart 21 cm brett blad i rostfritt stål med optimal skärpa
• Ergonomiskt, halkfritt handtag som förebygger trötthet och skador
• Professionell kvalitet som säkerställer precisa snitt i både kött och andra råvaror

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min F. Dick ErgoGrip skalkniv?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag.

Kan jag få kniven slipad om den blir slö?
Ja, H.W. Larsen erbjuder professionell slipning av knivar, så att din skalkniv kan bli som ny igen.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.