Tojiro Pro Dekorationskniv 13,5 cm 63 lager

Tojiro Pro Dekorationskniv - precisionsverktyg för finare köksarbete

Den här Tojiro Pro-dekorationskniven med 13,5 cm blad är tillverkad av 63 lager damaskerat stål med en hårdhet på 61–63 HRC. Kniven är utformad för precisionssysslor i köket med ett ergonomiskt ECO-handtag som ger god balans och komfort under användning. Kniven kommer från Tojiros Pro-serie, som är specialutvecklad för H.W. Larsen.

Perfekt för att skära garnering, skala och dela mindre råvaror, hyva hård parmesan, ta bort frön från chili och förbereda räkor för servering.

Exceptionell skärpa och hållbarhet

Med sina 63 lager damaskerat stål och en hårdhet på 61–63 HRC tillhör den här dekorationskniven de hårdaste knivarna på marknaden. Den exceptionella hårdheten ger en skärpa som håller längre och möjliggör mer precisa snitt. Kniven är tillverkad med noggrant utvalt stål, där hylsan passar perfekt och nitar och handtag är utformade för optimal balans. Det ger dig full kontroll över kniven, även vid de mest detaljerade uppgifterna.

En långsiktig investering för det professionella köket

Tojiro Pro-serien är utvecklad för dig som vill ha en kniv för livet. Kniven kan slipas nästan oändligt många gånger, vilket gör den till en värdefull investering för alla som tillbringar mycket tid i köket. Det svarta ECO-handtaget ger inte bara ett elegant utseende, utan bidrar också till knivens perfekta balans. Observera dock att knivar med denna hårdhet ska användas med omsorg – undvik hårda material som ben och tappa inte kniven i golvet, för att skydda eggen.

Skötsel av din Tojiro Pro-dekorationskniv

För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den alltid diskas för hand och aldrig i diskmaskin. Torka av kniven med en kökshandduk efter användning. Även den här högkvalitativa kniven kommer med tiden att behöva slipas, vilket kan utföras professionellt hos H.W. Larsen med över 85 års erfarenhet.

Viktigaste egenskaper: - 63 lager damaskerat stål med hårdhet på 61–63 HRC för överlägsen skärpa - 13,5 cm blad, perfekt för detaljerat köksarbete - Ergonomiskt ECO-handtag för optimal balans och kontroll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan kniven användas för att skära genom ben och frysta livsmedel?
Nej, kniven bör inte användas för hårda material som ben eller frysta livsmedel, eftersom det kan skada eggen på grund av stålets höga hårdhet.

Hur sköter jag bäst om min Tojiro Pro-dekorationskniv?
Diska alltid kniven för hand, torka den noggrant efter användning och förvara den säkert. Undvik diskmaskin, eftersom det förstör kniven.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.