Dekorationskniv - Laminera - ECO - Svart - 90mm - 60HrC

Tojiro DP dekorkniv med extraordinär hårdhet

Denna Tojiro DP dekorkniv med 9 cm blad kombinerar extrem hårdhet med flexibilitet. Kniven är konstruerad med 3 laminatstålskikt och en centerkärna med en hårdhet på hela 60 HrC. Handtaget är tillverkat av miljövänliga ECO-Wood träfiber från återvunnet trä, som är hårt komprimerat för att behålla formen.

Idealiskt för precisionsarbete i köket som skalning, utskärning av dekorationer och hantering av mindre råvaror.

Överlägsen skärpa och hållbarhet

Centerkärnan i knivbladet har en hårdhet på 60 HrC, vilket säkerställer enastående skärpa och egghållbarhet. Tojiros patenterade DP-teknologi (Decarburization Prevention) bevarar maximalt kolinnehåll i stålet under smidesprocessen. Detta ger kniven extraordinära skäregenskaper och lång livslängd, även vid intensiv användning. Den höga hårdheten innebär dock att kniven bör hanteras med omsorg och inte användas för hårda ämnen som ben.

Genomtänkt design för precisionsarbete

Det komprimerade ECO-Wood-handtaget ger ett säkert grepp och behåller formen perfekt utan att lossna vid nitarna. Kniven har en perfekt balans tack vare noggrant designad holk, handtag och nitar. Med sina blygsamma 100 gram ligger kniven behagligt i handen och ger optimal kontroll vid detaljerat arbete. Bladets flexibilitet gör den särskilt lämplig för precisa utskärningar och dekorativt arbete.

Tekniska specifikationer

Bladlängden är 9 cm, vilket är idealiskt för detaljerat arbete. Kniven väger endast 100 gram och har en hårdhet på 60 HrC. Den är konstruerad med 3 laminatstålskikt med en speciell hård centerkärna. Handtaget är tillverkat av miljövänligt ECO-Wood från återvunnet trä. Observera att kniven inte tål diskmaskin och bör tvättas för hand efter användning.

Med Tojiro DP dekorkniven får du:

• Extraordinär skärpa och egghållbarhet tack vare 60 HrC hård stålkerna
• Miljövänligt och slitstarkt ECO-Wood-handtag som behåller formen
• Perfekt balans och kontroll för precisionsarbete i köket

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min Tojiro DP dekorkniv?

Tvätta alltid kniven för hand och torka den omedelbart efteråt. Undvik diskmaskin, då det skadar både egg och handtag. Förvara kniven skyddat och få den slipad professionellt vid behov.

Vad betyder de 3 lagren stål i kniven?

De 3 lagren består av en hård centerkärna (60 HrC) omgiven av mjukare stållager på sidorna. Detta ger en perfekt kombination av skärpa, styrka och rostmotstånd.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.