Paréringskniv, 12,5 cm, Senjen VG10

SENJEN VG10 Paréringskniv – precision och skärpa i varje detalj

Den här SENJEN VG10 Paréringskniven med 125 mm blad är tillverkad med ett extra tunt VG10-stålblad som garanterar enastående skärpa och precision. Med 67 lager damascerat stål och en hårdhet på 60–61 HRC får du en kniv som är både hård och smidig. Det svarta G10-skaftet ger ett säkert grepp och perfekt balans under användning.

Idealisk för detaljarbete i köket, skalning av frukt och grönsaker, dekorationsskärning och precisa snitt i mindre råvaror.

Kompromisslös kvalitet med damascerat stål

Kärnan i den här paréringskniven är det japanska VG10-stålet, känt för sin exceptionella hårdhet och förmåga att hålla skärpan. De 67 lagren av damascerat stål är smidda samman med en speciell teknik som ursprungligen användes till svärdklingor. Denna metod ger kniven både styrka och flexibilitet, så att den inte går sönder under användning. Den höga hårdheten på 60–61 HRC innebär att eggen förblir skarp länge, även vid intensiv användning.

Ergonomiskt design för precist arbete

Det svarta G10-skaftet är specialdesignat för att ge optimal kontroll och komfort. Materialet är motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer, vilket gör kniven hållbar i det travla köket. Med sina 225 gram har kniven en vikt som ger god balans och kontroll när du utför precisa snitt. Den 125 mm långa klingan är idealisk för finare köksarbete, där en vanlig kockkniv kan vara för stor och otymplig.

Tekniska specifikationer

Den här SENJEN-paréringskniven har danskt design med fokus på både funktion och estetik. Kniven har ett VG10-stålblad med 67 lager damascerat stål och en hårdhet på 60–61 HRC. Det svarta G10-skaftet säkerställer ett bra grepp, och knivens totalvikt är 225 gram. Observera att kniven inte tål diskmaskin – diska alltid kniven för hand för att bevara dess kvaliteter.

Med SENJEN VG10 Paréringskniv får du:

• Exceptionell skärpa med 67 lager damascerat VG10-stål
• Ergonomiskt G10-skaft för optimal kontroll
• Danskt design med fokus på både funktion och estetik

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN VG10 paréringskniv?

Diska alltid kniven för hand med mild tvål och torka den noggrant efter användning. Använd aldrig diskmaskin, eftersom det kan skada både egg och skaft.

Vad är damascerat stål?

Damascerat stål tillverkas genom att smida flera lager stål samman, vilket ger både hårdhet och flexibilitet. Tekniken härstammar ursprungligen från svärdtillverkning och ger kniven dess karakteristiska mönster.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.