Skalkniv Oukoku Ryu 135 mm 99 lager

Ryusen Oukoku Ryu skalkniv med överlägsen skärprecision

Den här exklusiva 13,5 cm skalkniven från Ryusen Hamonos Oukoku Ryu-serie förenar japansk knivsmedestradition med modern teknik. Med en kärna av SPG2-pulverstål omgiven av 99 lager damaskusstål får du en knivsägg som behåller sin skärpa exceptionellt länge. Det stabiliserade poppelträhandtaget säkerställer både komfort och hållbarhet.

Idealisk för precisionsarbete såsom detaljerad skärning av frukt, grönsaker och mindre råvaror.

Överlägsen skärpkvalitet som håller längre

Kärnan av SPG2-pulverstål ger den här skalkniven en imponerande hårdhet på 63 HRC, vilket innebär att du mer sällan behöver slipa kniven. De 99 lagren damaskusstål skyddar den hårda kärnan, samtidigt som de tillför kniven både flexibilitet och styrka. Den här kombinationen gör kniven idealisk för precisa snitt, där skärpa och kontroll är avgörande.

Komfort och kontroll i handen

Det åttakantiga handtaget i stabiliserat poppelträ ger ett säkert grepp, även med våta händer. Stabiliseringsprocessen, där träet behandlas i vakuum, gör handtaget motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer. Med sina 70 gram är kniven lätt nog för att ge full kontroll vid längre tids användning, men ändå tung nog för precisa snitt.

Teknisk perfektion från japanska knivsmederna

Oukoku Ryu-serien skapades för att fira Ryusen Hamonos 70-årsjubileum och representerar toppen av japansk knivkonst. Det smala 135 mm bladet med spetsig ände ger dig möjlighet att utföra även de mest detaljerade snitt med precision. Kombinationen av traditionellt hantverkskunnande och modern stålteknik säkerställer en kniv som kommer att tjäna dig i många år.

Med den här skalkniven får du:

• Exceptionell skärpa och skärhållbarhet tack vare SPG2-stålkärnan med 63 HRC

• Unik estetik med 99 lager damaskusmönster, vilket gör varje kniv till ett konstverk

• Ergonomiskt åttakantigt handtag i stabiliserat poppelträ, som säkerställer ett stabilt grepp

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Oukoku Ryu skalkniv?
Diska kniven för hand med mild såpa och torka den noggrant efter användning. Även om SPG2-stålet är rostfritt bör kniven inte lämnas våt. Använd regelbundet ett slipverktyg för att hålla eggen vass.

Vad betyder namnet Oukoku Ryu?
Oukoku Ryu betyder "svart drake" på japanska och symboliserar styrka och elegans – egenskaper som återspeglas i knivens design och funktion.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.