Pettykniv 9 cm 61 lager VG-10 Ebenholts

Ebenholtskniv med 61 lager damaskusstål och VG-10 kärna

Den här handgjorda pettykniven med 9 cm blad kombinerar precision och elegans i köket. Kniven är konstruerad med en VG-10 stålkärna omgiven av 61 lager svart damaskusstål, vilket ger både styrka och hållbarhet. Det traditionella oktagonala Wa-skaftet i ebenholts med mässings- och koppardetaljer säkerställer ett bekvämt grepp.

Idealisk för att skala frukt och grönsaker, dela mindre råvaror och skära ut dekorativa detaljer i köket.

Japansk precisionskniv med enastående skärpa

Med en hårdhet på 60 HRC (+/- 2) håller den här pettykniven sin skärpa betydligt längre än vanliga köksknivar. Det svarta damaskusstålet med 61 lager skapar inte bara ett unikt vågmönster, utan bidrar också till bladets styrka och motståndskraft mot korrosion. Den kompakta storleken på 9 cm gör kniven mycket lättmanövrerad, vilket är avgörande när du arbetar med precisa snitt och detaljer.

Professionell kvalitet för vardagsbruk

Med den här pettykniven får du ett verktyg som gör finare köksarbete till ett nöje. Det lyxiga ebenholts-skaftet ligger bekvämt i handen och ger dig full kontroll, även vid längre tids användning. Med en vikt på endast 130 gram är kniven lätt nog för detaljarbete, men ändå tung nog för att ge dig den stabilitet som behövs. Observera att kniven måste diskas för hand för att bevara dess kvalitet och skärpa över tid.

Viktigaste egenskaper

Det här handgjorda köksverktyget erbjuder dig:

• VG-10 stålkärna omgiven av 61 lager damaskusstål för överlägsen skärpa och hållbarhet
• Traditionellt Wa-skaft i ebenholts med mässings- och koppardetaljer för komfort och kontroll
• Kompakt 9 cm blad, perfekt för precisionsarbete och detaljerade utskärningar

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min damaskuskniv på bästa sätt?
Diska alltid kniven för hand med mild diskmedel och torka den noggrant efter användning. Undvik att låta kniven ligga våt eller blöta den i vatten. För att bevara skärpan och ytan rekommenderas regelbunden slipning samt förvaring i ett knivmagnet eller ett knivblock.

Kan den här kniven användas till alla typer av råvaror?
Pettykniven är bäst lämpad för mindre, mjuka råvaror som frukt, grönsaker och örter. Undvik att använda kniven till hårda ingredienser som ben, frysta livsmedel eller hårda skal, eftersom detta kan skada den fina eggen.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.