Pyntekniv, 13 cm, Takefu Yellow Bull, VG-10 61 lager

VG-10 pyntkniv med benhandtag för precisionsarbete

Denna handgjorda pyntkniv från Knifemakers kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern teknik. Med ett 13 cm långt blad i VG-10 stål med 61 lager damaskus och ett exklusivt handtag i äkta ben med mässingsdetaljer får du ett verktyg som är både vackert och funktionellt. Kniven har en imponerande hårdhet på 60-62 HRC, vilket säkerställer långvarig skärpa.

Idealiskt för skalning, utskärning av dekorationer och precisionsarbete med mindre råvaror i köket.

Japansk precision i varje detalj

VG-10 stålet i bladet är utvecklat specifikt för att hålla en skarp egg längre än konventionella knivar. De 61 lagren av damaskusstål ger inte bara kniven ett unikt vågigt mönster, utan bidrar också till dess styrka och hållbarhet. Handtaget i naturligt ben med mässingsdetaljer säkerställer ett bekvämt grepp och god balans, vilket är avgörande vid detaljerat arbete. Kniven är slipad med dubbelegg (50/50), så den fungerar perfekt för både höger- och vänsterhänta.

Mästerligt hantverk tillgängligt för dig

Bakom denna pyntkniv står mästersmeden Takeshi Saji, erkänd som Traditional Master Craftsman av det japanska ministeriet för ekonomi, handel och industri. Hans personliga signatur på varje kniv är din garanti för exceptionell kvalitet. Med sin vikt på 160 gram ligger kniven perfekt i handen och ger dig full kontroll när du ska utföra precisa snitt, skala eller skära dekorativa element till dina anrättningar.

Underhåll som bevarar kvaliteten

För att bevara knivens exceptionella egenskaper kräver den korrekt vård. Tvätta alltid kniven för hand och torka den noggrant efter användning - den tål inte diskmaskin. Undvik att använda den på frysta livsmedel eller ben, då det kan skada eggen. En regelbunden behandling med tunn olja skyddar bladet mot rost och förlänger dess livslängd avsevärt. Genom att följa dessa enkla underhållsråd kan du njuta av din pyntkniv i många år.

Denne pyntkniv ger dig:

• Överlägsen skärpa och precision med VG-10 stål och 61 lager damaskus
• Hållbart och karaktärsfullt handtag i äkta ben med mässingsdetaljer
• Perfekt balans med en vikt på 160 gram för kontrollerat skärarbete

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hwl.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min pyntkniv?
Tvätta alltid kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Smörj gärna bladet med en tunn olja för att skydda mot rost. Undvik diskmaskin, frysta livsmedel och ben.

Hur ofta ska jag slipa min VG-10 pyntkniv?
Tack vare den höga hårdheten på 60-62 HRC håller kniven sig skarp länge. När du känner motstånd vid skärning rekommenderas slipning på japanska slipstenar eller professionell slipning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.