Santokukniv, Senjen Single, 13,5 cm

SENJEN Single Santokukniv 13,5 cm – skarp precision i köket

Den här kompakta santokukniven från SENJEN Single-serien kombinerar tyskt 440C-stål med ett bekvämt Micarta-handtag för optimal balans och hantering. Med sitt 13,5 cm långa blad och en vikt på endast 90 gram ger kniven dig full kontroll vid precisionsarbete i köket. Santokukniven är utformad för att ge maximal skärpa och precision utan att kosta en förmögenhet.

Idealisk för finare skärarbete med grönsaker, frukt, mindre köttbitar och fisk, där precision och kontroll är avgörande.

Tyskt kvalitetsstål med utmärkta egenskaper

Knivbladet är tillverkat av tyskt 440C-stål med en hårdhet på 57–58 HRC, vilket ger en perfekt balans mellan skärpa och hållbarhet. Den här ståltypen är särskilt uppskattad bland kockar eftersom den är otroligt enkel att slipa om med ett keramiskt brynstål. Det innebär att du lägger mindre tid på underhåll och mer tid på matlagningen. Bladets design med sin karakteristiska santoku-form ger minimalt motstånd när du skär genom olika råvaror.

Ergonomiskt Micarta-handtag för komfort och kontroll

Det avrundade Micarta-handtaget ger kniven en god balans och säkerställer ett stabilt grepp, även när händerna är våta eller fettiga. Micarta är ett slitstyrkt material som inte absorberar fukt eller lukt, vilket gör kniven hygienisk och hållbar i det aktiva köket. Den svarta färgen ger kniven ett tidlöst och professionellt utseende som passar i vilket kök som helst. Med en totalvikt på endast 90 gram minskar belastningen på handleden vid längre tids användning.

Tekniska specifikationer och underhåll

Den här santokukniven är en del av SENJEN Single-serien, som kännetecknas av danskt design och hög funktionalitet. Kniven har ett enkellagers 440C-stålblad med en hårdhet på 57–58 HRC, vilket säkerställer en skarp egg som håller länge. För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den alltid diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Diskmaskin förstör både eggen och handtaget.

Med SENJEN Single Santokukniven får du:

• En precis och skarp santokukniv med 13,5 cm blad i tyskt 440C-stål
• Ergonomiskt Micarta-handtag som säkerställer bra grepp och balans
• Danskt design med fokus på funktionalitet och hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min SENJEN santokukniv?
Diska alltid kniven för hand med mild diskmedel, torka den noggrant efter användning och använd regelbundet ett keramiskt brynstål för att hålla eggen skarp. Undvik diskmaskin, eftersom det förstör både egg och handtag.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har vanligtvis ett kortare och bredare blad med mindre krökning än en kockkniv, vilket gör den särskilt lämpad för precisionssnitt och finare arbete med grönsaker, frukt och mindre köttbitar.