Santokukniv, 13,1 cm, Senjen Pro

SENJEN Pro Santokukniv 131 mm – Precisionsinstrument i damaskusstål

Denna santokukniv från SENJEN Pro-serien är tillverkad av 67 lager damaskusstål med ATS-34-stål i kärnan. Det gyllene sandelträtsskaftet ger ett säkert grepp, medan det vassa bladet med en hårdhet på 60–61 HRC säkerställer precisa snitt. Kniven är idealisk för rutin- och precisionsarbete med frukt, grönsaker samt mindre stycken fisk och kött.

Professionell kvalitet med danskt design

SENJEN Pro-serien är utvecklad med fokus på perfekta blad och utmärkt balans. Den breda ovansidan på skaftet ger god kontroll över kniven under användning. Sandelträtsskaftets hårda och täta fibrer gör det mer motståndskraftigt mot fukt än mjukare träslag. Skaftet är dessutom vakuumtorkat och mättat med epoxi för att förebygga krypning och sprickbildning, vilket avsevärt förlänger knivens livslängd.

Damaskusstål för överlägsen skärpa och hållbarhet

De 67 lagren damaskusstål är smidda samman med hjälp av en krävande teknik som historiskt användes för att förstärka svärdblad. Detta ger ett blad som både är hårt och smidigt. Kärnan av ATS-34-stål säkerställer ett extremt vasst blad som samtidigt är relativt enkelt att underhålla. Med en hårdhet på 60–61 HRC håller kniven eggen längre än vanliga köksknivar, vilket ger dig mer precisa snitt och minskar behovet av frekvent slipning.

Tekniska specifikationer

Santokukniven har en bladlängd på 131 mm och väger 710 gram, vilket ger en god balans i handen. Den gyllene färgen på sandelträtsskaftet kompletterar det vackra damaskusmönstret på bladet. Observera att kniven inte tål diskmaskin – diska alltid för hand och torka av den med en kökshandduk efter användning för att bevara kvaliteten.

Med SENJEN Pro Santokukniv får du:

• Professionellt verktyg i 67 lager damaskusstål med ATS-34-stål i kärnan
• Hållbart gyllenbrunt sandelträtsskaft som motstår fukt
• Perfekt balans och skärpa för precisionsarbete med frukt, grönsaker, fisk och kött

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min SENJEN Pro Santokukniv?
Diska alltid kniven för hand och torka av den omedelbart efter användning. Använd aldrig diskmaskin, eftersom det skadar både blad och skaft.

Vad betyder "Santoku"?
Santoku betyder "tre ändamål" på japanska och syftar på knivens mångsidighet för att skära, hacka och finhacka.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.